默默在的厨房

白嫩嫩会发光☁️鲜奶油豆腐吐司｜新手超推荐！ 

来交作业啦！用了鲜酵母的面团更有活力了。味道是plus版的葱卷味，很惊喜很古早。

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抹茶软欧（蜜豆奶酪馅） 

来交个作业。顺便记录一下温度上火180，下火150，15min。三分钟后盖锡纸#下午茶#

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一个猕猴桃卷（蛋糕卷） 

#下午茶# 切好的蛋糕卷。一个块蛋糕里有半个猕猴桃，配上同色系抹茶拿铁。惬意的下午茶时光🍵

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牛奶软面包 

小烤箱上火145，下火150。12分钟就够了。最后三分钟把它放上一层上色。第一批烤得过了点，第二批更胖更软。

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手撕肉松面包 

前几天做了两大碗肉松派上用场了。霍霍了一大半，两个里面加了50克沙拉酱，感觉还可以再多一丢丢。表面可以不要烤得这么焦应该会更软。待下次做肉松的时候再二刷😄#早餐•2020年3月4日#

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【零失败！超简单！】自制可挂壁黑糖珍珠 

越是得不到的，就越想得到。曾经轻而易举能买到的奶茶如今只能自己动手做了。 1、用冰糖熬了一点点焦糖，加上一罐特仑苏，一包红茶包和少量红茶叶。 2、过滤两遍得到了一杯茶味偏重的港式奶茶。 3、最后杯里加上奶茶的灵魂珍珠，注入丝滑的奶茶，倒入几...

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低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子 

第二次做了还算简单快手。只是临时起意，发现没有奥利奥碎了。买了奥利奥然后手动去掉中间的糖，好心累。 此方可做280ml的盒子六个。一人一盒正正好的量。蛋糕体用了五个较大的鸡蛋，跟盒子的容量比起来稍微有点太厚了。 晚上还卤了鹌鹑蛋，冷藏一晚明...

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入口即化的古早味蛋糕（咸蛋黄/原味） 

这个方子超赞，做得最成功的一次古早蛋糕！！！扎实但却松软🤗145度烤了75分钟，后期有盖锡纸。中间放了六片芝士片。家里只剩85g砂糖了，吃起来感觉不怎么甜。下次还可以加5～8g砂糖。#晚餐•2020年1月1日#

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糖桂花 

用光了仅剩的一点白糖就这么半罐子，过几天就能做桂花糕啦😄

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2017年12月06日 

小白之烘焙历险记，古早味蛋糕配方很赞哦，连着做了两个。拿到烤箱的一个月内陆续做了各种介于失败与成功边缘的蛋糕。😂

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