欧包练习，如何做出有气孔的欧包
欧包5，气孔还是不理想，但是口感越来越好了。
2021-05-30
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欧包*4 气孔老是觉得有哪里不对？心态崩了
2021-05-29
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2021-05-16
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第三次欧包练习，全程开空调25度，低温环境下面团就没那么粘手了，适当沾些手粉，看到有面包师是全程沾粉折叠但是有的却全程沾水，到底有什么区别？在桌面折叠摊开还是不熟练会扯破面皮。这次切得有些心急把包压扁了气孔不好看了，但是烤完的状态进步了很多...
2021-05-11
综合了一下国外博主的视频，mark一下，组织还是不行，为什么面团那么湿粘我哪里错了？
2021-04-06
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2021年03月28日
实现佛卡恰自由，终于对味儿了
2021-03-28
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2021年02月28日
我的切割手艺也太不走心了🤣🤣🤣
2021-02-28
2021年01月17日
2021-01-17
超级详细的可颂牛角包教程
2021-01-11
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日式盐面包 日式盐可颂-（含整形小视频）
太好吃了又做了一盘，找到卷卷的窍门啦
2020-08-11
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太好吃了做了八个其中四个里面裹了芝士，四个裹咸味黄油，跟喜茶卖的差不多口感。就是整形有点失败emmm手残没救了
2020-07-25
小孩儿超爱的巴西芝士面包Brazilian Cheese Bread
二磕，牛奶比上次放多，调的糊比上次稀，以为会失败，但是结果这才是正确的，上次里面是实心的这次外脆内空心软软的，爱了
2020-02-11
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芯cc小厨
