腐乳鸡翅 鸡翅肉部划两刀,用温水、白酒烫过,沥干水修各用, 热油下锅煎至两面金黄,下料汁焖煮5分钟,夹鸡翅上碟,剩下汁加淀粉汁煮浓稠,淋在上面,即成!
04-27
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蒜头豆豉蒸黄骨鱼 另加盐、姜蓉、酱油腌一会,再加点油拌匀。 光盘了,本人对这玩意不太喜爱,滑溜溜的,一边用开水洗表面,一边手抖,感觉没洗干净,又烫了一次热水。 早前年吃过一两次,还不知道要用热水先烫一下表面再洗 😓😞
04-04
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五指毛桃饮(借用了一幅图) 五指毛桃、海底椰、黑豆、牛大力、芡实、茯苓、毛花果、连子、椰枣,洗干净,加水煮50分钟左右。 饮完可煮第二次水。 喉痛咳了两个多月,气管老有白痰,不易咳出,一来气喉痒,痰不易咳,咳出也是带泡白痰,饮这个一日舒服,...
03-17
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咸菜鱼片 自己腌的咸菜,洗净切段。 鱼片用蛋清、姜片+蒜叶先搅拌,再加盐、少许糖、胡椒粉搅拌,再加点油拌匀备用。 蒜头、蒜段、姜片、咸菜下油锅煸炒一下,放开水(刚够泡过鱼片的量),烧开5分钟,加入鱼片,煮至7成熟,盛起装大点的盆中,剩下水,...
03-01
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