根本停不下来的糖醋排骨
收汁的时候好漂亮~好好吃!
2016-01-10
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黑椒杏鲍菇牛肉粒
很容易做,也超好吃~买了一口牛肉,好受欢迎
日式棉花蛋糕卷
被粘走了烫面,心塞~
2015-04-03
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酸奶慕斯
酸奶也是自己做的,多加了10g糖粉和5ml柠檬汁,酸甜刚好,好喜欢!
2014-10-05
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可可曲奇
裱花无能,方子很好,用了好时的可可粉,有点苦苦的好喜欢
2014-05-16
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曼越莓马芬
方子挺不错,糖减了15g,泡打粉也用了3-4g左右,做出来很香,也没什么泡打粉的味道,爆炸头顶加了果仁,好喜欢~
2014-04-05
草莓蛋糕卷
奶油不太够,第一次卷,有点裂开了,感觉就是卷着厚被子的草莓,哈哈
2014-02-23
乳酪戚风蛋糕
用马斯卡彭代替奶油奶酪,没有爬很高,但是比较q潤,芝士味也很浓厚,好爱~
2014-01-26
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古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜
试了好几个方子的蛋糕体,这个最好吃了,蛋糕冷了也是松软的~有一点点苦,不会太甜,感觉真的太正了,topping味道真的好charming
2014-01-19
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木糠杯——适合小白做的甜品
用的铁塔淡奶油,之后觉得饼干加到200g都ok,第一次打cream,味道真的很正!
2014-01-09
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莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕
糖100g,之后第一炉烤了14分钟出来皱皱的没爆浆,第二炉烤了16分钟浆都烤爆了,可是真的很好吃,配个topping就很正了!
2014-01-05
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巧克力戚风蛋糕
调了160度烤了差不多1H,这次终于熟了~而且没有塌很多!好好吃!
2013-12-18
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