蛋黄酥，手工蛋黄酥
180度30M。又闷了几分钟。飞皮了😂。里面有一点没烤透，下次试试175，35分钟。油皮有点软了，少2克水。二次扞卷也不要扞那么长
2023-09-08
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肉夹馍(白吉馍的制作)
被封了大半个月，捯饬了几个小时终于吃上了，好味😭
2022-11-26
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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
方子太好吃了。葡挞的方子奥昆的一次性可做10个。大佬强的挞皮无解冻200度30MIN，起酥很好，但有点咸。安德鲁七哥挞皮之前试过，解冻后再烤190度25MIN，底部基本起不来，油也多，偏甜。
2021-08-16
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原味古早味蛋糕（8寸）
做的最抖臀，也是起的最高的一次，不错。150，60MIN。 甜度稍淡，可能因为用的木糖醇。上火稍旺。 下次可试上火145。
2021-03-13
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真正零失败的古早蛋糕
记录下这次是150，80MIN，表面有点焦，蛋白霜偏硬。下次可以试下145，70MIN。 甜度可。
2021-02-23
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红烧肉
最最简单的材料跟步骤，但是很香。
2020-06-11
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秘制爆炒花哈（完胜各种夜市大排档，超级详细制作方法）
我估计酱放多了，有点闲，不过香啊
2020-06-03
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一碗让我念念不忘的阳春面🍜
用的荞麦面，味道很鲜
2020-05-29
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松软的素馅包子
包子皮没大发起来，但主要就想吃馅儿，好香好好吃😋
2020-05-23
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消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦
奥利奥加了100G。 超香
2020-05-15
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有点塌腰，明显感觉没有完全涨起来。 下次再试试。
2020-04-16
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简易泡芙
奶油卡仕达酱，瞬间消失术
2020-04-14
MISSING U
