广式五仁月饼
我是用低筋面粉做的，听说这样口感会比较酥，由于烤好后要放2-3天回油，我也还不知道口感怎么样，呵呵！昨天一共做了19个，50G的磨具，月饼皮材料是上面的2倍~~按照30G五仁+20克皮，如果你想馅多点，可以尝试35:15 ，是可以包的~~我...
2013-09-06
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木瓜椰汁西米露
蛮好的
2013-09-04
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冰皮月饼
这是我的处女作，呵呵！形状不是很好，有点固不牢的感觉。但是口味不错，同事和朋友都说很好吃，我做的是凤梨和南瓜馅的。 本人刚开始学做糕点，希望能有更多同样爱好的朋友加入此群，可以一起分享你的美食，和你制作心得，谢谢！ 可以加群25009...
2013-08-22
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摩卡双色饼干
为什么我的巧克力面团比较粗？还有就是比较干硬，，，为什么啊？口味到挺好的，就是硬
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初级蛋糕学徒
