#晚餐•2022年11月26日#下饭神器番茄炸蛋 油温较高的时候把鸡蛋打散慢慢倒入，炸至金黄后捞出。倒入蒜末葱花爆香，加入番茄炒出汁水，加入刚才炸好的蛋一并翻炒，倒入调好的料汁滚到汤汁浓稠起锅。 料汁比例：番茄酱3勺 生抽2勺 少许白糖 一...
2022-11-26
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#晚餐•2022年11月20日# 麻辣拌 把准备好的所有料煮熟捞出，然后拌上酱汁就可以啦，宽粉真的是yyds 灵魂酱汁做法： 葱、蒜末、白芝麻、辣椒面淋热油，再加两勺(汤勺)酱油、一勺醋、一勺蚝油、半勺糖、半勺盐、两勺芝麻酱，拌匀即可
2022-11-20
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#晚餐•2022年7月30日# 番茄肥牛卷 1.肥牛卷冷水下锅，可以加点料酒稍微烫一下，微微熟不红了就可以捞出来了。 2.大蒜爆香后翻炒土豆至变色，加入番茄到出汁，加番茄酱、生抽、冰糖和适量盐，家里有罗勒也可以丢一点，翻炒一会加水炖煮到土豆...
2022-07-30
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#晚餐•2022年7月26日# 杂七杂八的柠檬手撕鸡 本来想做手撕鸡的，结果把家里杂七杂八的辅料都丢进去了，基本逻辑就是有啥放啥😂 做法很简单，鸡肉冷水下锅放料酒姜片煮开，煮熟的鸡肉过冰水后撕成条，最后挤柠檬汁放柠檬片，拌上万能冷菜酱汁。 ...
2022-07-26
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#夜宵# 超超超简易关东煮🍢 半夜馋关东煮居然想起来冰箱里还有之前买的丸子们，但是没有汤底怎么办，自己拼拼凑凑搞了个汤底感觉也是绝绝子。 拆了一包紫菜汤代替昆布木鱼花之类的，加水烧开后加适量东古酱油、盐、料酒，和两大勺糖（这个很关键），然后...
2022-06-13
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#晚餐•2022年5月2日# 红烧牛脊骨 朋友送来的牛脊骨，打算烧的时候发现家里大蒜已经没有了，所以就做了个简易版，但是也很好吃哈哈 牛脊骨加料酒生姜焯水，热锅冷油下葱白、花椒、八角、香叶、草果，加入牛脊骨炒到边缘金黄，加生抽、耗油、料酒、...
2022-05-02
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手抓饼里面放火腿肠或午餐肉，摆成长方形，里面放一个鸡蛋，撒适量黑胡椒、盐，一点点生抽，再放一块百吉福芝士片，然后把手抓饼叠成长方形，把馅都包起来就可以了。最后空气炸锅200度11分钟，里面的蛋刚好是溏心的，真是绝了啊哈哈哈♪(^∇^*)
2021-01-19
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ShallBooBoo
