虾米-32的厨房

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2013-07-30 加入
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虾米-32的作品 查看全部 13 作品

  • 蒜香蚝油鸡翅中

    蒜香蚝油鸡翅中 

    #晚餐•2020年3月24日# 蚝油放太多了,有点咸。

    2020-03-24

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  • 咸菜鲳鱼

    咸菜鲳鱼 

    #晚餐•2020年3月23日# 有点咸

    2020-03-23

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  • 我家排骨从不红烧,加一些大蒜,出锅香喷喷,孩子吃完舔手指

    我家排骨从不红烧,加一些大蒜,出锅香喷喷,孩子吃完舔手指 

    真的很香好吃,但是偏咸了一点,我觉得不放盐可能也可以,因为蚝油提味了,下次我试试看不放盐。 就是比较费油 然后炸的时间要长一点,我第一次只炸了一两分钟,第二次炸了10多分钟,小火慢炸

    2020-02-25

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  • 桃胶皂角米炖银耳

    桃胶皂角米炖银耳 

    不能用高压锅呀……我上次砂锅炖的真的很稠,这次用高压锅木耳还是木耳,里面的胶原都没有出来,然后桃胶不见了!都在汤里了,但汤还是水水的,没有胶原蛋白的感觉……PS:这些材料我都是泡发了12个小时。

    2016-10-30

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  • 五花肉泡菜炒饭

    五花肉泡菜炒饭 

    买的新鲜豌豆,好像没熟透…忘了放盐,不过味道也还OK,就是泡菜酸了点,买的宗家府的

    2016-01-16

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  • 马桥香干筒骨煲

    马桥香干筒骨煲 

    2000ml小火炖了一个多小时还有这么多…煮了一个多小时也没让骨肉分离,咬起来还是硬硬的…我用的苏泊尔的铁锅,不知道是不是器材的问题。不过味道还不错,下次高压锅试试

    2015-12-10

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  • 白菜炖粉条

    白菜炖粉条 

    真的不错哦,不过不知道是蚝油多了还是酱油多了,没放味精,还是很鲜…

    2015-12-06

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  • 肥牛金针菇

    肥牛金针菇 

    不知道味道咋样。

    2015-12-05

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  • 红烧大排

    红烧大排 

    味道完美,就是肉有点厚,下次一定要让卖肉的切薄点…第一次就成功,太高兴了!

    2015-10-02

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  • 辣白菜年糕泡面

    辣白菜年糕泡面 

    就放了一勺辣椒酱,太太太淡了……跟店里味道不一样,看样子技术不行呀。我还加了鱼饼和鸡蛋…

    2015-07-05

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  • 蒜香炒花甲

    蒜香炒花甲 

    完全照上面来的,蚝油半碗没到,但还是放太多了,咸!我买的李锦记的蚝油和蒜蓉辣椒酱,下次少一点,味道应该就很棒了! #晚餐•2015年6月4日#

    2015-06-04

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