周玮玮的厨房

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2013-07-10 加入
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周玮玮的作品 查看全部 14 作品

  • 完美戚风

    完美戚风 

    这个配方很好,烤出来是满模。但是一定要注意火候,冒出模具颜色好了盖上纸,看到有稍微回缩就马上出炉。

    2016-04-07

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  • 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷

    小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷 

    蛋黄加油加牛奶加面粉全程电动打蛋器打的,面粉打了三十秒,我觉得做这个这个不怕起面筋。烤箱调到180度放在烤架网片上,上下火烤18分,颜色好了以后盖了一层纸上去。淡奶油我用了200克,卷的时候挤出来好多浪费了,150克淡奶油就足够了。

    2016-04-07

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  • 草莓生日蛋糕

    草莓生日蛋糕 

    我做的第二个蛋糕。动物奶油裱花的过程中就开始变稀了,挤到最后裱花袋里都成水了。是奶油打发过了吗?

    2016-03-17

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  • 水果奶油【生日蛋糕】

    水果奶油【生日蛋糕】 

    今天第一次做戚风成功,果断把它变成了方便面!

    2016-03-08

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  • 杏鲍菇扣西兰花

    杏鲍菇扣西兰花 

    哇哈哈〜注意喽,爆炒杏鲍菇时候需要加些水的哦。

    2013-07-10

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  • 蜜枣粽子

    蜜枣粽子 

    扁扁的,我包的只有三个角。包的时候捏的太紧实,煮一小时都没熟,最后又放高压锅一个小时才煮糯。费时费力费钱。

    2013-07-10

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  • 家常蛋炒饭

    家常蛋炒饭 

    搭配泡菜好吃的不得了!

    2013-07-10

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  • 秘制红烧肉

    秘制红烧肉 

    没放老抽和酱油,炒的时候加的红糖,好吃!

    2013-07-10

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  • 咖喱饭

    咖喱饭 

    素咖喱土豆萝卜木耳,米饭里加了豆子,豆子一定要提前浸泡或者煮熟,直接焖饭小心中毒!

    2013-07-10

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  • 麻辣小龙虾

    麻辣小龙虾 

    我的秘方是加半袋十三香!大家可以试试。

    2013-07-10

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  • 爆炒蛏子

    爆炒蛏子 

    加青椒以后吃起来很清爽

    2013-07-10

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  • 辣炒蚬子

    辣炒蚬子 

    好吃的不得了!

    2013-07-10

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