小嶋老师的生巧克力
买不到好吃的巧克力粉,用纯可可粉代替的,果然非常影响口感啊
2015-02-14
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葡式蛋挞
用的迷你蛋挞皮,做了12只蛋挞液还有剩,另外方子不够甜,一点糖都没减还是觉得不够甜╮(╯▽╰)╭
2014-01-30
鲜奶油麦芬
加了点可可粉~\(≧▽≦)/~口感很赞,而且快手,就是方子量太少了,我用的中号六角杯才做出三杯半……
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棉花纸杯蛋糕
第一次尝试cupcake~蛋腥味还是有点重,按照方子加的糖,但是有点不够甜。回缩还可以接受吧,可能我怕蛋白消泡所以翻拌次数少了
2014-01-23
阿拉棒
用量都没错不知道为什么面团好软,又加了30克面粉还是软,还黏,烤出来果然就不像磨牙棒那种硬硬的,只是脆的口感。加了两袋椰子粉还是一点都尝不出椰子味道。烤出来给减肥老爸磨牙来着,结果他配着花生酱给吃了……⊙▽⊙
2014-01-20
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沙漠玫瑰意式脆饼
本来打算用燕麦代替玉米片,没想到燕麦也吃完了╮(╯▽╰)╭只好多加了把葡萄干。不过到底要怎么弄得圆一点啊啊啊啊啊!!!!黏到不行压都压不扁
玛格丽特饼干
唉~~~偷懒用了砂糖,烤出来成品倒是看不出来,但是吃起来很有颗粒感(也算是一种风味啦~自我安慰中)主要是黄油打发没有蛋清打发时间长,而且也没有蛋清多,所以搅拌的时候不太能顺便把砂糖打碎。。。蔓越莓干增加酸味~可惜只剩了一小包了
2013-08-22
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