烧酒能代替料酒吗?两者有何不同?

12回答

我是广东人 我这边一般炒菜辟腥都爱用烧酒 两者哪种更好

手机用户6354_d7e0 手机用户6354_d7e0
创建时间: 2个月前

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  • 白酒也可以,有些菜还会特意加白酒后点着白酒(请勿轻易尝试)给个🌰

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    威迈思 2个月前
  • 可以啊,一直用烧酒,不喜欢料酒的味。注意放的量,太多了,酒味过重也不好吃。料酒就是酒里面加香料,有些里面还会加味精也就是谷氨酸钠。

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    好大一只小兔 2个月前
  • 只要高度数的酒其实都可以 家里没烧酒时我还用过伏特加 料酒其实要看什么料酒 现在有很多葱花料酒之类的什么卖 主要就是看你买的料酒里面有什么添加的香料 烧酒就没啥添加的 有人说绍兴料酒拿来炖肉什么的比较好 但我也没吃出来区别 所以我觉得都差不多

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    小堇oooooo 2个月前
  • 烧酒应该度数高一些

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    christing晗 2个月前
  • 不能,酒精度数就不一样

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    ok小白 1个月前
  • 度数,味道也是有差别的。

  • 这种主要看面对什么食材,有些食材可以用烧酒,制作出来味道也挺独特

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    95后小厨 2个月前
  • 个人觉得都可以

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    小燕98098 2个月前
  • 不能的,容易酒驾

  • 应该可以的

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    现成饭 2个月前
  • 按口味

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    yunluoluo 2个月前
  • 换料酒试试看,习惯了就好,没有哪个更好

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    队长爹爹 2个月前
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