西红柿鸡蛋汤怎么样做简单又好喝?

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炒还是炒好

陶_p54c 陶_p54c
创建时间: 13天前

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  • 下油炒西红柿,软软出汁的时候加水,沸腾后加点盐,把提前打好的蛋液(可以少加一点淀粉在鸡蛋里面一起搅拌,汤会好看点)绕着一圈加入,关火后可以加点葱花啦。

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    蒋蒋� 12天前
  • 稍微炒几下西红柿,出汤后,加水煮沸,放生抽和盐,关键要勾芡,汤变浓稠后,再打蛋液才能漂浮起来,蛋液均匀打入锅中不要搅拌,等自己煮起来,就是大片大片的蛋花。关火放点香油,醋,白胡椒粉,香菜。

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    姑奶奶008 12天前
  • 下油先炒西红柿,红红烂烂后下水,水开下蛋液,不要搅拌,等一丢丢时间关火搅拌,调味

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    木头是猫 13天前
  • 看了一圈大家都是最后下蛋液 个人感觉这样鸡蛋吃起来腥腥的很倒胃口…… 我的处理方法是热锅冷油下鸡蛋 迅速搅散 下番茄 加调味料番茄出汁软烂后加水 烧开 起锅后少许芝麻油小葱

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    SCHUK 12天前
  • 我不先炒,那样油多。先放入西红柿丁和冷水,水开后,中小火煮两分钟,加入薄淀粉水待水再次煮开后,散入蛋液加入生抽和盐,出锅时放几滴香油即可。

  • 最简单就是西红柿切小块下水煮2分钟然后倒入鸡蛋。起锅放点猪油葱花。喜欢吃西红柿酸味的可以选购比较红的蒂上的叶子比较尖的那种。还有一种做法比较香,就是鸡蛋打散煎一下放入一点点料酒然后放水放切成小块的西红柿,比较鲜美但是汤比较混浊。

  • 先把柿子别切,整个煮一会。然后把西红柿皮剥下。然后等它凉,再用勺子压成酱,实在不行可以上手。然后也不用熟锅,你要是想熟也行。后边等水煮开,把酱倒进去就好了😊😊😊最好多加几个柿子

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    青石的维命 12天前
  • 西红柿去皮切小丁(一定要去皮和蒂不然影响口感),切葱姜蒜爆锅,下西红柿丁炒到出汤西红柿软烂几乎要化成酱,添水烧开(喜欢的话可以下点虾仁),加一丢丢糖(谁加谁知道)。这个汤就可以用来煮面煮米线了。如果只想喝汤,鸡蛋打散高高慢慢倒入沸腾的汤锅中,一边倒一边用铲子慢慢在锅里划圈圈,倒完关火,撒葱花香菜。
    美得很。

  • 我来说。番茄切片。冷水下锅加番茄,煮沸后多沸腾一会,加一小勺盐锅里。然后一点生粉勾芡下锅。最后把打好的蛋液倒入锅里,可以用勺子搅拌一下,也可以不用。再次沸腾后立马关火起锅。可以加香油也可以不加,我一般不加。很清淡好吃。我一般加两个蛋。

  • 直接把西红柿鸡蛋放入锅中

  • 首先把鸡蛋在锅中炒一下,在加水 ,把切好的西红柿,在水中沸煮一会,就好了,求点赞

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    机器妙 10天前
  • 绝对不炒西红柿!炒过油腻腻跟刷锅水似的…清水放点葱蒜,开锅放西红柿,煮软烂放入打好的鸡蛋,调味,最后勾芡,水开点香油,搅一下关火~喜欢香菜的放过香菜再关火!

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    spectralcat 11天前
  • 葱姜蒜爆香,加入西红柿,可加入少量花椒或花椒粉,少量生抽,西红柿炒软出汁后,一定要加入番茄酱,这个是增味的关键。加水煮沸,勾芡,打入蛋花,关火,加入香菜和盐。

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    小-莹-纸 12天前
  • 秘诀就是西红柿先下锅炒,放点点盐,香味儿出来,有点出汁的时候放番茄酱. 然后加开水,咕嘟几分钟后放搅好的鸡蛋.

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    想海音 12天前
  • 炒西红柿的时候加点蒜末(要是想捞出来蒜片也行),出锅以后加点麻油。汤里会有特别的香味。有次朋友聚会一桌子菜这个汤一上来最先喝完,很快就见底了。

  • 水开了,先下姜丝,煮沸,然后勾芡,加入西红柿小碎块,锅开后,假如打好的鸡蛋,然后加小葱,香油,盐,出锅。我个人不喜欢吃大块的西红柿。

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    小花猫kitty 9天前
  • 放点榨菜一起炖汤,很鲜哦

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    玉穗子 10天前
  • 西红柿切碎,翻炒一会儿加水,烧开后淋入芡汁,加盐调味,水再次沸腾关火,淋入蛋液充份搅拌,这个方法的西红柿蛋花汤没有大片的鸡蛋,全部是蛋花,非常好看,再放入香菜叶做点缀,味道一级棒 。

  • 老家的做法是热锅热油煎没打散的鸡蛋,表面有锅巴了之后分开,加水,水开了煮西红柿片。滚一阵后加盐起锅。汤清,味浓,鸡蛋香气迷人,非常鲜美!

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    颓废的老邓 11天前
  • 水烧开,放少量油,放西红柿、盐,煮开,倒入提前搅拌好的鸡蛋,等个两三秒,关火

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    粥粥JoJo 12天前
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