怎么观察油温?

11回答
猪儿妈妈 猪儿妈妈
创建时间: 12天前

11回答

最热

最新

  • 用一根筷子,干净的,无水无油,嗯,放进油里,筷子周围开始冒泡泡了就说明达到100度以上了,泡泡越激烈,温度越高,这个方法适用于油炸。

    爆炒的话,先中火热锅,啥也不放,放几滴水,等水开始蒸发,说明锅底超过100度了,就差不多可以开始下油炒菜了。

    | 5
    jinahou 10天前
  • 葱花或蒜末和冷油一起下锅,香味出来了就可以放菜炒了。

    | 3
    witchold 12天前
  • 如果按一般炒菜的火量,那么油放下去后大概20秒,基本上都可以放菜了。

    | 2
    惠淘党 9天前
  • 用手感觉

    | 2
    oo撸大师oo 10天前
  • 用木筷子放到油里面试下

    | 1
    像左转 9天前
  • 用心

  • 干的 木头筷子来观察

  • 油开时,油锅响声很小,溅水滴,油锅就炸开。🙂

  • 用手放在油锅里

    | 0
    唯爱美 10天前
  • 用手悬在油上感觉有温度了就好了前提是稍微悬高一点还有一种方法就是先放蒜泥下去看看

    | 0
    永恒的爱a 12天前
  • 热锅凉油炒菜,不要等油温度高了。

    | 0
    北京-毛姐 12天前
你需要登录才能回应, 还没有帐号?注册一个
举报"该回复"