中式點心

上海早餐之油条

高筋面粉（12.5%蛋白质含量）、普通面粉（10.5%蛋白质含量）、盐、小苏打、泡打粉、植物油、鸡蛋+水、抹面油

综合评分 9.0 （1845 做过）

Jerisy

剩粥变馒头

剩的白米粥、面粉、发酵粉

综合评分 8.7 （350 做过）

如果只是梦一场

鲜肉包(‼️超嫩肉馅 松软多汁 免打水㊙️详细版)

面团、中筋面粉（五得利 五星)、温水(夏天用常温水)、酵母粉、糖(促进发酵)、食用油、猪肉馅、猪肉、盐、生抽、老抽、糖、玉米淀粉、葱花、姜末、胡椒粉、食用油（烧热）、蚝油或者鸡精(可无)

综合评分 8.6 （1633 做过）

小六一儿童节快乐

表皮酥脆，不软塌的空心大麻团/煎堆，不崩油配方

面团：、糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、无铝泡打粉、熟马铃薯、细砂糖、细盐、食用油、热水（预留出10克根据干粉的吸水量决定最终是否需要加入）、馅料：、喜欢的馅料（如红豆馅、绿豆馅、芋头馅等。如月饼馅的状态比较好，宁干勿湿）、其它：、生白芝麻、炸制用食用油

综合评分 7.7 （36 做过）

素味眸面

客家大埔笋粄

#粄皮#、木薯粉、#馅料#、五花肉、春笋、虾米、虾皮、香菇、干鱿鱼、葱、#酱料#、香油、蚝油、酱油、胡椒、白糖、盐

1 做过

曾是曾小姐

红糖刀切馒头（详细附视频）

主料、中筋面粉、干酵母、红糖、热水、辅料、红糖、中筋面粉

综合评分 8.2 （89 做过）

肥呀肥

红糖馒头.红糖糕

#材料A：、普通面粉、红糖、温水、酵母、#材料B：、核桃、红糖、普通面粉

综合评分 8.3 （3098 做过）

冇伱灬冇我

黑米糕

黑米粉、大米粉（粘米粉）、糯米粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、无味植物油、柠檬汁、桂花

综合评分 8.7 （7891 做过）

木亭子96

手工包子（肚脐包）

面粉（中筋）、水(冬温/夏冰)、酵母、盐、白砂糖、色拉油

综合评分 8.6 （6145 做过）

宇妈厨房

梅干菜猪肉烧饼

面粉、水、盐、馅料：、猪肉（偏肥）、梅干菜（干）、葱、盐、白糖、生抽、白胡椒粉、芝麻油、生白芝麻

综合评分 8.2 （1995 做过）

冇伱灬冇我

虾油四鲜馄饨！（含薄如纸馄饨皮大法）

#馄饨馅（约包100g小馄饨①）、猪肉糜②、鲜虾肉③、黑木耳④、包菜碎⑤、盐：、细砂糖：、姜末料酒⑥、虾油⑦、肉汤或水或鸡蛋液、白胡椒粉、#配方附注：①按照小馄饨包法，包约100个5-6g馄饨，但是会有出入， 包不动请减半。我都是加倍做的。 ②猪肉糜建议肥瘦3：7，建议自己剁肉， ③虾肉是指去壳后，不建议买虾仁原因自己科普 ④黑木耳是指的泡开后 ⑤包菜指的是洗净汆烫挤去水分后、#⑥⑦做法后面详解、#馄饨皮：、中筋粉：、全蛋液：、水：、#如果你愿意自己做馄饨皮的话， 以上馄饨馅，可对应以下馄饨皮分量。 我做过多次，基本不多不少。 但是每个人做的皮，大小，厚度不同，累计到数十个几百个如果有出入也是正常。

综合评分 8.6 （698 做过）

八卦兔JadeCw

堂妈揭秘蒸包子的诀窍

下厨房没有秘密，

综合评分 8.6 （3547 做过）

堂妈小厨

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3094 做过）

八卦兔JadeCw

桃酥

低粉、猪油、绵白糖、泡打粉、苏打粉、鸡蛋液

综合评分 8.7 （3795 做过）

一只梨花压海棠