不烘焙不成活><

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创建时间: 6年前      最后修改: 21天前
602 菜谱
  • 如何制作气孔开放的基础款欧包

    材料、高筋面粉(12.7%蛋白质含量,也就是营养成分表每100克面粉含有12.7克蛋白质)、全麦面粉/黑裸麦/斯佩尔特(三选一)、天然酵母(鲁邦种)、海盐或犹太盐(Kosher Salt)、水、/波兰种

    综合评分 7.7 (20 做过)

    芳薇厨艺生活馆

  • 网红好利来半熟芝士(低卡)轻乳酪蛋糕hanjuku cheese

    Kiri奶油奶酪、细砂糖(芝士糊)、蛋黄、芝士酸奶(或原味浓稠酸奶)、淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉、打发蛋白、蛋白(新鲜)、细砂糖、柠檬汁、自制镜面果胶(选)、果酱(或者蜂蜜)、水、柠檬汁、模具、6寸活底模具

    综合评分 7.9 (20 做过)

    小胖叽叽

  • 雪山巧克力吐司(脏脏吐司面包)

    #面团、高筋面粉、巧克力粉、深黑巧克力粉、鸡蛋、牛奶、奶粉、细砂糖、酵母、盐、黄油、#巧克力酱、淡奶油、牛奶、牛奶巧克力(33%左右)、黑巧克力(56%左右)、奥利奥巧克力饼干碎

    综合评分 8.0 (26 做过)

    瑞薏仁

  • 吃过这个黄油面包Brioche,你很难再爱上街边蛋糕店的面包店

    #经典版本、高筋面粉、盐、糖、酵母、鸡蛋、黄油、#light 轻身版本、高筋面粉、盐、白砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油

    综合评分 8.1 (36 做过)

    安闹闹的闹厨房

  • 玫瑰鲜花饼

    玫瑰花酱、熟糯米粉、熟花生碎、水油皮面团:、中筋面粉、细砂糖、热水85度、猪油、油酥面团:、中筋面粉、猪油、表面装饰:、红曲粉加水稀释、木质印章或筷子

    综合评分 8.0 (898 做过)

    家味香厨房

  • lotus布朗尼

    黑巧克力、鸡蛋、黄油(室温)、细砂糖、咖啡(速溶即可)、淡奶油、低筋面粉、可可粉、louts焦糖饼干

    综合评分 8.5 (59 做过)

    Niceone黑瀑

  • 糯米粉小餐包

    高筋粉150克、糯米粉30克、酵母粉3克、鸡蛋25克、牛奶90-100克、细砂糖20克、盐2克、橄榄油15克、表面装饰:糯米粉适量

    综合评分 7.7 (3372 做过)

    烟火间

  • 比必胜客好吃太多的【海陆至尊披萨】

    高筋面粉【面饼】、低筋面粉【面饼】、水【面饼】、橄榄油【面饼】、细砂糖【面饼】、耐高糖酵母【面饼】、盐【面饼】、番茄【红酱】、洋葱【红酱】、大蒜【红酱】、月桂叶【红酱】、黑胡椒粉【红酱】、盐【红酱】、糖【红酱】、肉糜【红酱】、熟虾仁、青椒丝、红椒丝、口蘑片、玉米粒、豌豆粒、肉片【种类按自己喜好】、马苏里拉芝士碎、番茄酱【红酱】

    综合评分 8.5 (22232 做过)

    Flora的小生活

  • 超级好吃简单好做的可可麻薯软欧面包

    主面团、高筋粉、可可粉(法芙娜)、糖、盐、全蛋、水、酵母、黄油、麻薯、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、夹心、坚果、果脯、

    综合评分 8.0 (250 做过)

    长发及腰乱糟糟

  • 全麦香葱味增咸司康

    低筋面粉、全麦面粉、黄油、泡打粉、味增、豆浆/牛奶、香葱、盐、糖、额外可加、刷表面

    综合评分 8.6 (33 做过)

    crazy_go

  • 千层豆沙土司(低糖)

    高筋面粉、水、黄油、奶粉、糖、盐、豆沙馅、鸡蛋(蛋液)、干酵母

    综合评分 8.1 (14 做过)

    猫猫爱吃鱼T

  • 巧克力面包

    #面团材料:(6个)、高筋面粉、无糖可可粉、奶粉、酵母粉、鸡蛋+水、糖30-40克、盐、黄油、#馅料:、黑巧克力14克*6块、(面团中的水量请根据面粉的吸水性调整)

    综合评分 8.1 (1751 做过)

    烟火间

  • 媲美好利来的半熟芝士

    低筋面粉40、柠檬汁、细砂糖、奶油奶酪、牛奶、黄油、鸡蛋、蜂蜜、提前做呗好的海绵蛋糕片

    综合评分 7.4 (19 做过)

    96.

  • 豆乳砂糖小面包

    王后柔风吐司粉(25kg装)、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、全蛋液、冰豆奶、无盐黄油、#表面、黄油、粗砂糖

    综合评分 8.8 (392 做过)

    啊呜511

  • 可可麻薯软欧

    #面团、高粉、全麦粉、无糖可可粉、盐、红糖、酵母、黄油、全蛋液、水、老面、#麻薯、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#夹馅、核桃110克红糖适量蜜豆适量

    综合评分 8.6 (4203 做过)

    啊呜511

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