面食,我最中意面食!

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创建时间: 7年前      最后修改: 4个月前
224 菜谱
  • 手把手教你捏出漂亮的包子褶( 附小视频)

    发面团、菜馅,豆沙或者肉馅都行

    综合评分 8.5 (1064 做过)

    水中映月光

  • 提褶包 包教包会的包子

    美玫面粉、酵母、白糖、水、香菇肉末

    综合评分 8.7 (513 做过)

    頭露

  • 金鸡“抱”福奶黄包

    ①白色面团:、中筋面粉、水、干酵母、中筋面粉(发酵好之后整形的时候用)、②黄色面团、水、干酵母、中筋面粉、南瓜泥、中筋面粉(发酵好之后整形的时候用)、③红曲粉、④内陷:、鸡蛋、糖粉、牛奶、淡奶油、中筋面粉、马铃薯淀粉、奶粉、黄油、⑤装饰用:、黑巧克力、粉巧克力、裱花袋、⑥工具:、27cm蒸屉

    综合评分 8.4 (345 做过)

    _慧绘美食记_

  • 小鸡馒头

    ①白色面团:、普通面粉、水、干酵母、普通面粉(发酵好之后整形的时候用)、②黄色面团、水、干酵母、普通面粉、南瓜泥、普通面粉(发酵好之后整形的时候用)、③红曲粉、④装饰用:、黑巧克力、粉巧克力

    综合评分 8.6 (1812 做过)

    _慧绘美食记_

  • 水煎南瓜饼

    南瓜泥、糯米粉+粘米粉、豆沙馅、熟芝麻

    综合评分 8.0 (56 做过)

    呤儿

  • 二十一种饺子的做法

    面粉、水、盐、馅料

    综合评分 8.5 (1765 做过)

    Jane-yy

  • 小猪馒头

    高筋粉、40°温水(比体温略高)、酵母、黑芝麻、牙签

    782 做过

    v牡丹

  • 中式面点亦惊艳

    创意、色彩

    181 做过

    漫解花语

  • 紫罗兰馒头

    原味面团、高筋面粉、酵母粉、水、紫薯面团、高筋面粉、酵母粉、紫薯、水

    综合评分 8.7 (202 做过)

    泡芙大人

  • 仿真核桃酥

    普通面粉 (水油皮)、黄油(水油皮)、温水(水油皮)、可可粉(水油皮)、低粉(油酥)、黄油(油酥)、可可粉(油酥)、核桃仁(馅料)、黄油(馅料)、糖粉(馅料)、炒熟玉米淀粉

    综合评分 7.1 (356 做过)

    心-美-食

  • 南瓜花卷馒头

    面粉、熟南瓜泥、酵母、白砂糖、清水

    综合评分 8.4 (7570 做过)

    心-美-食

  • 详解鲜肉大包做法。

    中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽(可加可不加)

    综合评分 8.8 (3925 做过)

    一只梨花压海棠

  • 奶香椰浆馒头

    中筋面粉、糖、蛋清、牛奶、水、椰浆、奶粉、酵母、泡打

    综合评分 8.9 (790 做过)

    一只梨花压海棠

  • 节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

    #菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。

    综合评分 8.5 (2694 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 雪菜肉丝面

    肉丝、雪菜、姜丝(可省略)、生抽、老抽、白糖、盐、香油、葱花

    综合评分 7.9 (480 做过)

    鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

  • 广式胡萝卜馒头

    中筋粉、低筋粉、细砂糖、酵母粉、胡萝卜汁

    综合评分 7.8 (97 做过)

    Yumiiiii酱