*貓丸屋の月餅特輯*

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创建时间: 7年前      最后修改: 1年前
94 菜谱
  • 巧克力摩卡桃山月饼

    #太妃奶油焦糖酱、细砂糖、冷水、淡奶油、盐、#摩卡馅中馅、白芸豆沙A、无糖咖啡粉、太妃奶油焦糖酱、#奶香白豆馅、白芸豆沙B、无糖奶粉、#皮、巧克力桃山皮

    6 做过

    呱呱呱呱

  • 莲蓉馅

    干莲子、无色无味的食用油、白糖或木糖醇、麦芽糖或水怡、新鲜柠檬

    432 做过

    冇伱灬冇我

  • 桃山皮月饼

    桃山皮:、白芸豆、中筋面粉、细砂糖、无盐黄油、抹茶粉(可选)、紫薯粉(可选)、内馅:、板栗(去皮)、细砂糖、无盐黄油、葡萄干(可选)、清水

    综合评分 7.7 (245 做过)

    拾味爸爸

  • 赏月小食:双月飞云

    杏花楼广式月饼、奥利奥月饼、夏威夷果、腰果、棉花糖、#蓝橙酒果冻、蓝橙酒、纯净水、细砂糖、吉利丁粉、冷水(与吉利丁粉混合)、

    1 做过

    奶油樱桃

  • 海上邀明月-华美月饼配香草冰淇淋

    #食材、华美月饼、香草冰淇淋、防潮糖粉、#工具、彩纸、油纸、牙签、圆形饼干磨(或慕斯圈)

    6 做过

    呱呱呱呱

  • 零失败奶黄流心月饼

    流心部分(15个为例)、咸蛋黄、细砂糖、吉士粉、淡奶油、无盐黄油、黑白淡奶、全脂奶粉、奶黄馅部分(15个为例)、炼乳、鸡蛋全蛋液、椰浆、全脂奶粉、细砂糖、吉士粉、低筋面粉、黑白淡奶、无盐黄油、鸭蛋黄、饼皮部分(15个为例)、鸡蛋全蛋液、吉士粉、细砂糖、低筋面粉、无盐黄油、黑白淡奶、辅助工具、塑料手套、PE保鲜膜

    综合评分 7.1 (311 做过)

    ゞBorwn

  • 苏式五仁月饼--大包酥快手做出的层次分明

    #五仁馅、花生100克南瓜子仁50克、核桃70克瓜子仁60克、黑白芝麻60克、麦芽糖或者蜂蜜100克、花生油55克冬瓜糖38克、金桔20克熟面粉100克、熟糯米粉100克糖桂花30克、高度白酒5克冷开水80克、#水油皮、中粉150克猪油45克糖12克水67克、#油酥、低粉120克猪油60克

    综合评分 8.7 (763 做过)

    啊呜511

  • 酥皮奶黄月饼

    #奶黄馅、全蛋、蛋黄、糖、椰浆、淡奶油、炼乳、黄油、奶粉、玉米淀粉、芝士粉、咸蛋黄、#饼皮、黄油、糖粉、炼乳、椰浆、蛋黄、盐、低粉、玉米淀粉、奶粉、芝士粉、#表面装饰、蛋黄、蛋白

    综合评分 7.7 (678 做过)

    啊呜511

  • 桃山皮月饼

    北海道牛奶桃山皮、咖啡桃山皮、抹茶粉、南瓜冻干粉、紫薯冻干粉、绿豆沙、巧克力核桃、奶黄芝士、榴莲馅、蓝莓

    综合评分 8.1 (1087 做过)

    阿修罗老巫婆

  • 桃山皮月饼

    桃山皮、月饼馅料、烤盘、#桃山皮月饼需要的原料、#桃山皮:月饼馅料=2:3、#我们以下以一个50g桃山皮月饼为范例、#需要用到的工具及模具、羊毛刷(刷水用)、10头50g月饼桶、10头50g月饼花片、烤箱

    综合评分 7.9 (2056 做过)

    大宫家烘焙公社

  • 桃山紫薯玫瑰月饼

    饼皮:、白芸豆(干)、砂糖(饼皮用)、麦芽糖(饼皮用)、馅料:、紫薯、砂糖(馅料用)、玫瑰糖(馅料用)、玉米油

    0 做过

    未央_D

  • 朴素胡萝卜馅月饼

    饼皮原料:、中筋面粉、低筋面粉、转化糖浆、枧水、油、馅料原料:、胡萝卜5大根、冰糖、油、水饴、盐、澄面、表面刷液:、蛋黄2个+蛋清1勺

    27 做过

    唐栗子

  • 广式月饼

    糖浆、色拉油、枧水、中筋面粉、各种馅料

    6 做过

    nee小木

  • 一口广月之小小蛋黄莲蓉月饼

    液态酥油、转化糖浆、枧水、月饼专用粉(也可用低粉或中粉代替)、白莲蓉馅、咸蛋黄

    640 做过

    王光光光光

  • 流沙蛋黄苏式月饼

    #油皮(每个分量20克)、砂糖、猪油、糖浆、水、中粉、#酥皮(每个分量15克)、低粉、猪油、#馅料(每个分量22克)、流沙蛋黄馅儿

    22 做过

    小至_

  • 蛋黄莲蓉月饼

    莲蓉、糖浆、枧水、植物油/液态酥油、中筋面粉、蛋黄

    75 做过

    小至_

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