液种(poolish):、低糖酵母、高筋面粉、饮用水、主面团(猪仔包):、高筋面粉、低筋面粉、低糖酵母、盐、砂糖、奶粉、水、液种、橄榄油、其他:、猪扒、蒜、全蛋、老抽、水、盐、黑胡椒碎、洋蔥、橄榄油、盐、砂糖、黑胡椒碎、红酒
综合评分 9.0 (20 做过)
#波兰种、高筋面粉、水、鲜酵母、#汉堡胚面团、高筋面粉、低筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、鲜酵母、黄油、#其他、白芝麻、生菜、#板烧鸡腿、去骨鸡腿、料酒 、蚝油、酱油、香油、蜂蜜、鲜酵母和干酵母比例为3:1
综合评分 8.0 (6 做过)