派、塔、泡芙

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创建时间: 2012-09-08      最后修改: 2022-05-26
160 菜谱
  • 三款基础挞/塔皮

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    0 做过

    招财喵咪

  • 【雷蒙德的】苹果挞

    高脂厚奶油、面粉(挞皮)、盐(挞皮)、无盐黄油(挞皮)、冷水(挞皮)、鸡蛋(挞皮)、无盐黄油、柠檬汁、砂糖、苹果白兰地酒、苹果、鸡蛋、糖粉

    综合评分 7.6 (521 做过)

    阿May又改名儿了

  • 复刻巴黎百年甜品店Stohrer的柠檬柚子塔🍋

    柠檬甜酥塔皮、日本柚子打发甘纳许、青柠啫喱、柠檬奶油

    0 做过

    圆滚滚米米君

  • 日式香草焦糖卡仕达布丁挞 Custard Pudding Tart

    #挞皮、1无盐黄油(室温软化)、2糖粉、3香草豆荚、4全蛋液(室温)、5杏仁粉、5低筋粉、5盐、#卡仕达布丁内陷、1吉利丁片、2蛋黄、2细砂糖、3牛奶、3淡奶油、3炼乳、3香草豆荚、#焦糖酱、细砂糖、盐、水、热水

    1 做过

    小胖榛Hazelnut

  • 超完美配比泡芙 & churros吉事果面糊(1个配方2种点心)

    水、全脂牛奶、盐、细砂糖、无盐黄油、中筋面粉、鸡蛋、churros吉事果蘸料:、肉桂粉、细砂糖、食用油(油炸用)、牛巧或黑巧、淡奶油、巴旦木碎

    综合评分 7.9 (59 做过)

    RemiT

  • 小山进公开食谱-日式超蓬松费南雪,不藏私公开费南雪蓬松的关键

    低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉、无铝泡打粉、蛋白、细砂糖、有盐黄油(或无盐黄油+2克盐)

    综合评分 9.3 (193 做过)

    小胖榛Hazelnut

  • 万能酥皮美食蝴蝶酥和千层松塔

    中筋面粉、无盐黄油、糖、盐、冰水、无盐黄油(裹入用)、细砂糖粗砂糖

    综合评分 8.1 (41 做过)

    真真3715

  • 英式司康

    低筋面粉、泡打粉、白砂糖、牛奶、全蛋液、黄油

    综合评分 6.9 (31 做过)

    狄克ai金边

  • 『青森苹果卡仕达面包』

    高筋粉、盐、糖、脱脂奶粉、蛋黄、日式老面(没有不加)、牛奶、水、低糖酵母、黄油、【苹果卡仕达馅】、蛋黄、低筋面粉、牛奶、鲜榨苹果汁、糖、苹果、【其他】、薄苹果片

    综合评分 9.1 (36 做过)

    喵咪哒

  • 口感丰富的苹果塔

    低筋面粉(挞皮)、杏仁粉(挞皮)、糖粉(挞皮)、盐(挞皮)、无盐黄油(挞皮)、蛋黄(挞皮)、低筋面粉(crumble)、杏仁粉(crumble)、糖(crumble)、盐(crumble)、无盐黄油(crumble)、无盐黄油(奶油)、糖(奶油)、鸡蛋(奶油)、杏仁粉(奶油)、低筋面粉(奶油)、糖(苹果馅)、无盐黄油(苹果馅)、苹果(苹果馅)、糖粉和开心果(装饰)

    综合评分 7.7 (11 做过)

    Eunice潇潇喵

  • 天使之铃 — 咖啡可露丽 Cannelés(熊谷真由美)

    牛奶、黄油、速溶咖啡粉、糖、鸡蛋、低筋粉、黑朗姆酒、炼乳

    综合评分 7.2 (11 做过)

    做面包的Even

  • 经典法甜--费南雪Financier

    顶焙良品蛋糕粉、易小焙糖粉、杏仁粉、黄油、蛋白、香草精

    3 做过

    良润烘焙

  • 麻薯面包

    麻薯预拌粉、鸡蛋、牛奶、盐、黄油、黑芝麻(可省略)

    综合评分 7.8 (298 做过)

    一把橙小刀

  • pain chaud的费南雪

    黄油、杏仁粉、蛋白、低筋面粉、细砂糖

    4 做过

    七树米

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