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葡式蛋挞挞水
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蛋挞水：动物性淡奶油180克，牛奶140克，细砂糖80克，蛋黄4个，低筋面粉15克，炼乳15克（可省略）
蛋挞水的制作：
淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可
因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到9分满。
烤箱预热，中层220度25分钟。
坨坨坨坨一大坨
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创建时间: 2013-06-17 最后修改: 2020-09-07
1 菜谱
葡式蛋挞
蛋挞皮、牛奶、蛋黄、炼乳、低筋面粉、细砂糖
综合评分
7.4
（
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