型男大主厨菜谱

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台湾美食节目"型男大主厨"菜谱的整理、实践、修改和本地化
创建时间: 7年前      最后修改: 6年前
14 菜谱
  • 松子奶香香芒鱼

    鲷鱼柳、芒果、松子仁、柠檬、姜泥、鸡蛋、色拉酱(非甜味)、米酒、红薯淀粉、鲜奶油(可选)

    2 做过

    窝里菜

  • 吐司杏仁鲜虾塔

    马铃薯淀粉、虾仁、吐司、鸡蛋、葱、姜、杏仁片、盐、米酒、白胡椒粉、沙拉酱(可选)、柠檬(可选)

    1 做过

    窝里菜

  • 竹笋汤

    绿竹笋、五花肉、姜、葱、盐、香油

    4 做过

    窝里菜

  • 双菇炖饭

    洋菇、鲜香菇、白饭、香菜、海苔、生抽、味啉、清酒/米酒、芝士粉、无盐黄油、橄榄油、高汤

    1 做过

    窝里菜

  • 黄金娃娃菜

    娃娃菜、洋菇、南瓜、高汤、青豆、色拉油、黄油、炼乳

    0 做过

    窝里菜

  • 赛螃蟹

    胡萝卜泥、马铃薯淀粉、扁鳕鱼块、姜(薄片)、鸡蛋(视大小)、油条(视长短)、高汤、牛奶、盐

    0 做过

    窝里菜

  • 三杯鸡

    黑芝麻油、鸡腿、姜、蒜、红葱头、九层塔、长红椒(美人椒)(可选)、米酒、生抽、冰糖、白芝麻香油、色拉油

    1 做过

    窝里菜

  • 日式茶碗蒸

    银杏、鱼板、香菜叶、柴鱼高汤、鸡胸肉、香菇、虾、鸡蛋(视大小)、日式酱油/生抽、清酒/米酒、盐

    4 做过

    窝里菜

  • 芝士豆腐

    鸡蛋豆腐、七味粉、蟹味菇、白玉菇、姜末、橄榄油、色拉油、马苏里拉/其他芝士碎、糖、酱油、黑胡椒碎、西兰花(饰盘)、胡萝卜(饰盘)

    1 做过

    窝里菜

  • 卤肉饭

    卷心菜叶、红葱酥、猪肉(五花肉/梅肉/腿肉)、干香菇(泡水)、干虾米(泡水)、蒜头、桂皮、八角(视大小)、水煮鸡蛋/水煮鹌鹑蛋、酸黄瓜/酸萝卜、香菜、生抽、老抽、米酒、冰糖、香油

    6 做过

    窝里菜

  • 日式炒乌冬

    白皮洋葱、乌冬面、清酒/米酒、去骨鸡腿排(视大小)、香菇(新鲜或泡发)(视大小)、鸣门卷/鱼板、菠菜/小白菜/其他叶菜、柴鱼汤、味啉、生抽、黑胡椒(可选)、乌醋(可选)

    4 做过

    窝里菜

  • 芋头烧肉卷

    荔浦芋头、七味粉、猪五花肉片、姜(切薄片)、葱、熟白芝麻、酱油、味啉、清酒/米酒

    0 做过

    窝里菜

  • 黑胡椒牛柳

    研磨黑胡椒碎、牛肉、胡萝卜、洋葱、蒜、鸡蛋、蚝油、米酒、玉米淀粉、酱油、糖

    49 做过

    窝里菜

  • 酥炸鱼排配塔塔酱

    龙利鱼柳、酸黄瓜、鸡蛋(2颗打散,1颗水煮)、面粉、面包糠、法香、蒜、洋葱、柠檬、沙拉酱、盐、黑胡椒

    综合评分 7.8 (34 做过)

    窝里菜