蔓越莓桃胶银耳羹

材料：银耳3-4朵（我用的丑耳1颗）；蔓越莓；桃胶；冰糖；水；
步骤1：桃胶浸泡一天，至少12小时以上，变成原来的8-10倍，然后洗除黑色杂质，掰成小块；
步骤2：银耳浸泡1-2小时左右，去根，撕成小块；
步骤3：蔓越莓洗干净，无需长时间浸泡；
步骤4：将银耳桃胶放入电压力锅，加入适量水，根据口味加入冰糖，进行煲汤（我的电压力锅煲汤是20分钟时间）
步骤5：熬制以后，觉得桃胶化了一些，银耳好像又膨胀了，但是不够粘稠，冷却一下，加入蔓越莓，进行第二次煲汤，如果水少了，可适量补加水；
备注：没有电炖蛊和煤气，电磁炉容易糊，所以懒人的我用的是电压力锅，比较快。要是炖的话，需要炖2小时左右，最后5分钟的时候加入蔓越莓。
如果不喜欢蔓越莓酸酸的味道，电压力锅也可以在第二遍炖好后加入蔓越莓。