超900个最显摆の西餐教程

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    西餐菜单一般分为四或五大类,分别是开胃品、汤、色拉、海鲜、肉类、点心。
    而西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富,而且很多情况下是很快就全部上齐。而西餐虽然看上去也有6.7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种,一般是按顺序一道一道地上。中餐和西餐还有个极大的不同处:吃中餐时,若口渴了,汤和茶是不可或缺的。但在西式餐点中,常以葡萄酒代替汤和茶。
创建时间: 6年前      最后修改: 4年前
903 菜谱
  • 蘑菇奶油意大利面

    帕尔马干酪、意大利面、黄油、蘑菇、培根、牛膝草、奶油、去皮熏鸡、冰冻豆子、大蒜、盐

    26 做过

    南半球的小猫

  • 轻松搞定诱人的【意大利炖菜】

    橄榄油、茄子、西葫芦、红甜椒、无盐黄油、整只西红柿罐头(28盎司)1个,切丁留汁备用、或600g鲜西红柿、洋葱(中等大小)、西红柿膏、大蒜、鲜牛至、高汤(或水)、土豆、鲜罗勒、佩科里诺罗马诺奶酪(Pecorino

    6 做过

    远方行走

  • 西葫芦番茄天使意面

    现磨黑胡椒粉、意面(1号天使面)、西葫芦片、小番茄(圣女果)、大蒜、橄榄油、盐、芝士粉、罗勒碎/欧芹碎、新鲜罗勒叶子

    综合评分 7.8 (79 做过)

    小小H

  • 油封鸭配黑加仑汁

    鸭腿、粗盐、百里香、大蒜、鸭油或者鹅油

    1 做过

    小意达

  • Cheese Fondue 芝士火锅

    法式长棍面包、Gruyère奶酪、Emmental奶酪、Kirschwasser烧酒、蒜泥、白葡萄酒、淀粉

    12 做过

    clcherrie

  • 圣诞头盘:意大利bruschetta

    鲜罗勒叶、法棍、西红柿、洋葱、mozzarella芝士、橄榄油、大蒜、橄榄

    综合评分 7.9 (77 做过)

    二乔边走边吃

  • 烤吞拿鱼配牛油果(seared tuna with avocado)

    1/2、2、4、1/3、1-2、Salt、1、1/4

    11 做过

    lisasil

  • 泰式鲜虾芒果沙拉

    虾、现磨黑胡椒、盐、橄榄油、芒果、绿豆芽、长生菜、紫色生菜、葱、新鲜薄荷叶、新鲜香菜叶、油酥花生米、生抽/酱油、鱼露、鲜榨lime汁、红糖、香茅、泰国红辣椒、芝麻油/香油

    综合评分 7.5 (99 做过)

    南半球的小猫

  • 香煎素牛排配罗勒青酱

    黄甜椒、初榨橄榄油、松珍素小牛排、素鸡肉浆、红甜椒、芦笋、罗勒、熟松仁、奶油

    2 做过

    慈实

  • 红酒焖牛肉

    牛肉、红酒、现磨岩盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜、面粉、香叶、新鲜百里香、新鲜迷迭香、意式整颗西红柿罐头、红色洋葱、胡萝卜、蘑菇、意大利parsley(flat-leaf

    综合评分 8.1 (53 做过)

    南半球的小猫

  • 鼠尾草蒜香烤鸡

    现磨海盐、整鸡、新鲜鼠尾草、大蒜、柠檬、黄油、盐、现磨黑胡椒、橄榄油、新季小土豆、小洋葱

    12 做过

    南半球的小猫

  • 印度风味牛柳

    牛柳、巴东咖喱酱、黑椒、蒜头

    2 做过

    jaja~

  • 法式香煎带子

    带子、蒜末、黄油、茴香或百里香、白葡萄酒、盐、胡椒粉

    综合评分 7.4 (301 做过)

    Chef石光

  • 馬沙曼咖哩雞

    椰漿、花生粒、馬鈴薯、土雞腿、馬沙曼咖哩、肉桂條、八角、豆蔻、南薑、[調味料]椰糖、[調味料]魚露、[調味料]羅望子汁

    1 做过

    好泰!Good Thai!

  • 香醋醉鸭肝

    云吞皮、鸭肝、姜、花椒、香葱、料酒、盐、花雕酒、米酒、凉开水、鱼胶粉、蚝油、凉拌米醋、糖

    1 做过

    居然