超900个最显摆の西餐教程

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    西餐菜单一般分为四或五大类,分别是开胃品、汤、色拉、海鲜、肉类、点心。
    而西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富,而且很多情况下是很快就全部上齐。而西餐虽然看上去也有6.7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种,一般是按顺序一道一道地上。中餐和西餐还有个极大的不同处:吃中餐时,若口渴了,汤和茶是不可或缺的。但在西式餐点中,常以葡萄酒代替汤和茶。
创建时间: 6年前      最后修改: 4年前
903 菜谱
  • 法式餐前菜

    吐司面包片、奇异果、牛油果、烟三文鱼片、烟熏火腿片、鸡蛋、虾仁、黄瓜、鲂鱼子、三文鱼子、罐装或盒装橄榄油凤尾鱼、洋香菜(欧芹)、小茴香、蛋黄酱、沙拉香草、普罗旺斯草、persillade

    综合评分 8.2 (104 做过)

    titi的懒人厨房

  • 焗烤番茄浓汤

    红黄小番茄、蔗糖、现磨海盐、红色圆椒、洋葱、大蒜、海盐、现磨黑胡椒、橄榄油、黄油、西芹、鸡高汤、淡奶油、黑胡椒、面包、黑胡椒

    综合评分 8.2 (32 做过)

    南半球的小猫

  • 鲜虾番茄意大利面

    初榨橄榄油、现磨海盐、意大利细面条、鲜虾、红黄小番茄、大蒜、红辣椒、甜罗勒、黑胡椒

    综合评分 7.8 (747 做过)

    南半球的小猫

  • 【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭

    paella专用短粒米、鱿鱼、扇贝、贻贝、大虾、藏红花、西班牙辣肠(chorizo)、红甜椒、小型番茄、大红葱头、青豆、白葡萄酒、欧芹、柠檬、蒜头、现磨黑胡椒、烟熏红椒粉(smoked paprika)、海鲜高汤或鸡高汤、海盐、橄榄油

    综合评分 8.1 (3042 做过)

    Amanda曼达

  • 为情人节烛光晚餐提前操练的【法式煎羊排】

    洋葱片、羊排、西兰花、圣女果、冷冻薯条、橄榄油、盐、黑胡椒碎

    综合评分 7.7 (248 做过)

    小辞xiaoci

  • 嫩烤羊排配土豆

    小羊排、现磨海盐、小土豆、迷迭香、柠檬、大蒜、橄榄油、黑胡椒

    综合评分 8.0 (338 做过)

    南半球的小猫

  • 橙香蜜汁烤火腿

    鲜榨橙汁、芥末粉、带骨火腿、红糖、姜粉、整粒丁香

    11 做过

    南半球的小猫

  • 李子黑醋汁伴芦笋牛扒

    牛扒、芦笋、番茄、李子、意大利黑醋、白酒醋、蒜

    7 做过

    jaja~

  • Beef wellington 惠灵顿牛肉

    酥皮、牛菲力beef fillet、蘑菇、帕尔马生火腿prosciutto、瓜子仁、开心果、新鲜百里香、蒜、竹荪粉、五香粉、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、红酒

    综合评分 7.3 (462 做过)

    雨前羽街

  • 橙香鸡肉蔬菜沙拉

    鸡腿、橙子、番茄、樱桃番茄、生菜、沙拉酱、盐、白胡椒粉、高筋面粉、植物油

    9 做过

    鸟儿的清丽食界

  • 帕玛火腿白酒烩冬笋配亚之竹沙拉

    冬笋、帕玛火腿、洋葱、香芹、橄榄油、白葡萄酒、盐、胡椒粉

    2 做过

    摆渡大厨

  • 【终极烹饪课程】红鲣鱼配甜辣酱

    青柠檬汁、辣椒、大蒜、盐、糖、鱼露、白米醋、橄榄油、青葱、香菜、花生(裹鱼的糊)、辣椒面(裹鱼的糊)、鸡蛋(裹鱼的糊)、鱼露(裹鱼的糊)

    8 做过

    阿May又改名儿了

  • 【终极烹饪课程】番茄凤尾鱼辣味意面

    干意大利面、橄榄油、大蒜、干辣椒、油浸凤尾鱼罐头、黑橄榄、刺山柑花蕾capers、小番茄、罗勒叶

    22 做过

    阿May又改名儿了

  • 【终极烹饪课程】Jerk Chicken

    丁香粉、肉豆蔻粉、habanero 灯笼椒、大蒜、百里香、肉桂粉、多香果粉 allspice、盐、胡椒、橄榄油、worcestershire sauce

    13 做过

    阿May又改名儿了

  • 【保罗教你做面包】墨西哥薄饼塔 Tortilla Tower

    玉米饼、切达奶酪、盐(烤鸡腿)、干牛至(烤鸡腿)、干辣椒(烤鸡腿)、大蒜(烤鸡腿)、孜然粉(烤鸡腿)、烟熏辣椒(干辣椒)(烤鸡腿)、柠檬/酸柑 皮、汁(烤鸡腿)、鸡腿(非大个的琵琶腿)(烤鸡腿)、西红柿(酱汁)、洋葱(酱汁)、青红辣椒(酱汁)、墨西哥辣椒/干辣椒(酱汁)、大蒜(酱汁)、香菜(酱汁)、酸柑皮、汁(酱汁)、盐&胡椒(酱汁)、牛油果/鳄梨(鳄梨酱)、酸奶油(鳄梨酱)、酸柑皮、汁(鳄梨酱)、柠檬皮、汁(鳄梨酱)、橄榄油(鳄梨酱)、盐&胡椒(鳄梨酱)、酸奶油、香葱、香菜

    综合评分 7.5 (18 做过)

    阿May又改名儿了

  • 【保罗教你做面包】金枪鱼沙拉

    刺山柑、生菜、长四季豆、小土豆、小西红柿、鸡蛋、香葱、金枪鱼、橄榄油(烤鱼)、盐(烤鱼)、胡椒(烤鱼)、法式芥末酱(沙拉酱汁)、白葡萄酒醋(沙拉酱汁)、橄榄油(沙拉酱汁)、柠檬汁(沙拉酱汁)、盐和胡椒(沙拉酱汁)

    7 做过

    阿May又改名儿了

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