喵喵烘焙实验室之美味蛋糕

雪域牛乳芝士蛋糕

博世·达人厨师机、#配方可制作边长15cm正方形模具一份、#①奥利奥饼干底、奥利奥饼干碎、黄油、#②酸奶芝士蛋糕、奶油奶酪、鸡蛋、市售酸奶、玉米淀粉、打发蛋白用细砂糖、#③芝士香缇奶油、淡奶油、奶油奶酪、细砂糖、#④装饰用白巧克力、白巧克力

综合评分 8.3 （82 做过）

天然气小姐—Ariel

又是一道招牌，提拉米苏咖啡巴斯克蛋糕

#咖啡巴斯克配方、奶油奶酪、细砂糖、蛋黄、全蛋、淡奶油、玉米淀粉、咖啡液（3g速溶咖啡+7g水）、#提拉米苏配方、蛋黄、水、细砂糖、马斯卡彭、淡奶油、吉利丁

综合评分 8.5 （229 做过）

sylvia小肥羊

秋天的味道，焦糖栗子奶油蛋糕

6寸戚风胚、淡奶油、焦糖栗子酱、糖粉、糖渍栗子

综合评分 8.1 （55 做过）

二月颜

6寸基础版戚风蛋糕胚（附上我做的黄金果生日蛋糕）

鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米淀粉、玉米油、细砂糖、细砂糖、柠檬汁或米醋

综合评分 8.2 （351 做过）

小小小黑牛

【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷

#蛋糕体、鸡蛋（单个带壳60克）、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、柠檬汁或白醋、#夹馅、淡奶油、白砂糖或糖粉、马斯卡彭、#马斯卡彭没有的话可以不放，夏天放点马斯卡彭，再用糖粉打发，可以稍微提高它的稳定性，口感也会好一点...

综合评分 9.0 （787 做过）

金粒籽

5种口味基础海绵蛋糕胚的制作方法｜池恩惠

# 工具、6寸蛋糕模具、筛网、电动打蛋器、烘焙用电子秤、硅胶搅拌刀/抹面抹刀、围边烘焙纸、隔水融化锅、裱花台、# 原味材料、鸡蛋、低筋面粉、牛奶/淡奶油、无盐黄油(动植物都可)、白砂糖、玉米糖浆/蜂蜜、香草精、# 巧克力味、低筋面粉、可可粉、糖粉、# 抹茶味、低筋面粉、抹茶粉、白巧克力、# 英式红茶味、低筋面粉、红茶包、# 摩卡味、低筋面粉、摩卡咖啡

0 做过

KINI烘焙学院

提拉米苏-不添加吉利丁的熟蛋做法才是真的好

蛋黄、细砂糖、马斯卡布尼芝士、淡奶油、糖粉、可可粉、咖啡、朗姆酒、手指饼干

综合评分 8.5 （1739 做过）

七食七_Qi

提拉米苏（意大利米兰厨师教的正宗版，不用烤箱） Italian Tiramsu (original Milan recipe,

能生吃的鸡蛋 edible raw eggs、意大利奶酪 mascarpone 、意大利饼干 lady fingers、白糖 sugar、可可粉 cocoa powder

综合评分 8.6 （372 做过）

许氏私厨

巴斯克芝士蛋糕–from @yuka_cm_cafe

6寸圆模、奶油奶酪（室温）、细砂糖、鸡蛋（室温）、蛋黄（室温）、乳脂含量48%淡奶油（室温）、玉米淀粉

综合评分 8.6 （643 做过）

SiennaC

如何制作抹面奶油和裱花奶油 | 池恩惠

#工具、电动打蛋器、搅拌抹刀、#抹面奶油、奶油芝士、淡奶油、糖粉、#裱花奶油（黄油霜）、无盐黄油、奶油芝士、糖粉

综合评分 8.1 （42 做过）

KINI烘焙学院

巴斯克芝士蛋糕，100%流心的配方

奶油奶酪（kiri）、细砂糖（韩国ts）、盐、香草精、淡奶油、鸡蛋（60-65克）、土豆淀粉（或玉米淀粉）

综合评分 8.5 （107 做过）

昊山食堂

🍋日本YOKU MOKU の柠檬奶油戚风蛋糕

6寸柠檬戚风蛋糕体：、鸡蛋、牛奶、玉米油、砂糖（蛋黄）、低筋面粉、玉米淀粉、新鲜柠檬汁、柠檬皮茸、砂糖（蛋白）、柠檬凝乳：、全蛋、砂糖、新鲜柠檬汁、柠檬皮茸、黄油、盐、柠檬奶油霜（夹心）：、柠檬凝乳、黃油（室温）、糖霜、淡奶油（室温）、柠檬奶油（外层）：、淡奶油、砂糖、柠檬凝乳

综合评分 8.2 （251 做过）

芝gi芝

🇫🇷法式蛋白霜饼干(Meringue cookie)

蛋白、细砂糖、糖粉

综合评分 7.8 （17 做过）

蛋蛋妈Lisa