简单必备家常菜。

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常备
蒜!!!  葱  姜
六月鲜生抽  老抽   料酒  醋  黑白胡椒粉  丘比培煎芝麻沙拉汁 耗油
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每周采购 (菇3种 绿叶菜3种  其他蔬菜3种 :芦笋冬瓜土豆茄子豆类青椒红黄椒等 肉 海鲜)
杏鲍菇 金针菇 香菇 茶树菇 蟹味菇
鸡毛菜 娃娃菜 包心菜  白菜  花菜 杭白菜 生菜
黄瓜萝卜
猪肉   里脊肉五花肉
牛肉   牛腩 牛排
海鲜
蛋(坚持做面包)
黄油


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所有绿叶菜都可以根据这个方法做
放油---
蒜暴香---
加入菜---
加入盐(一小平勺)--
加入水(小半碗)--
加半汤勺六月鲜生抽--
出锅
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创建时间: 6年前      最后修改: 2年前
92 菜谱
  • 家常日本豆腐

    日本豆腐

    409 做过

    王零零too

  • 凉拌手撕鸡丝(香辣版&麻油版)

    香菜碎、#主料#、鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、#煮鸡胸肉料#、葱白、姜、料酒、#调味汁#、蒜头、醋、鲜酱油或生抽、白糖、麻油、油泼辣子、#点缀#、白芝麻、小葱

    综合评分 8.2 (6521 做过)

    减脂增肌芥末酱

  • 凉拌三丝

    凉拌醋、海带丝、胡萝卜、黄瓜、香油、糖、剁椒

    综合评分 8.5 (381 做过)

    会飞

  • 凉拌藕片

    莲藕、蒜、干辣椒碎、熟芝麻、酱油、醋、盐、白糖、鸡精、芝麻油、小葱

    综合评分 8.1 (2274 做过)

    83小钟

  • 虾仁滑蛋

    鸡蛋、虾仁、豌豆仁、干淀粉、清水、盐

    综合评分 7.9 (263 做过)

    呤儿

  • 糖醋藕丁

    藕、糖、葱花、醋、盐、鸡精、酱油、淀粉

    综合评分 7.9 (3129 做过)

    小辞xiaoci

  • 酸辣藕丁

    鲜藕、青椒、干红辣椒、生姜、小葱

    综合评分 7.5 (3505 做过)

    狗尾巴草

  • 五花肉爆炒杏鲍菇

    杏鲍菇、尖椒、五花肉、生姜、大蒜、生抽、盐、郫县红油豆瓣酱

    综合评分 8.0 (1281 做过)

    鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

  • 蛤蜊蒸蛋

    蛤蜊、鸡蛋、姜两片,少许葱、香油、海鲜酱油

    综合评分 8.1 (1549 做过)

    狒狒羊

  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

    绿豆粉丝、娃娃菜、大蒜、新鲜红椒、香葱、生抽、砂糖、鸡精、高汤(清水)、沙拉油

    综合评分 7.9 (6150 做过)

    圆猪猪

  • 豆腐结烧肉

    草菇老抽、五花肉、豆腐皮、胡萝卜、新鲜腐竹、葱、生姜、盐、冰糖、八角、干辣椒、味极鲜酱油、味精

    73 做过

    璐稔

  • ✨香煎豆腐✨

    豆腐、葱、酱油、蚝油、白砂糖、油

    综合评分 8.1 (14381 做过)

    Im-張三疯

  • 很“浪费”米饭的家常菜之一-------干锅菜花

    白菜花、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、香叶、郫县豆瓣酱、盐、生抽、糖、香油

    6258 做过

    " E s c "

  • 鱼香肉丝

    猪腿肉、泡椒、姜、蒜、葱、水发木耳、胡萝卜、白糖、香醋(保宁醋/镇江香醋)、老抽、生抽、盐、清汤、淀粉

    综合评分 8.3 (14370 做过)

    labrador

  • 夏日凉拌蒸茄子

    #主料、茄子、#配料、陈醋、生抽、大蒜、盐、油、花椒

    综合评分 7.4 (81 做过)

    AmberAroma

  • 西芹腰果

    西芹、腰果、盐

    综合评分 7.6 (686 做过)

    小白素食记录

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