烟火百味—凉菜

简单朴素的土豆沙拉

#食材：、新土豆（小）6个、鸡蛋2个、胡萝卜1根、黄瓜1根、无淀粉火腿1小块、#调味料：、原味沙拉酱适量、盐适量、糖少许、黑胡椒粉少许

综合评分 8.2 （69 做过）

烟火间

开胃爽口❗️㊙️春雨沙拉

#食材：、绿豆粉丝50克、绿豆芽100克、黄瓜1根、胡萝卜1/2根、无淀粉火腿80克左右、#中式沙拉酱汁：、淡色鲜酱油4小匙、香醋2小匙、绵白糖1-2小匙、盐1/2-1小匙、芝麻香油2小匙、青芥辣酱适量、熟芝麻适量、（调味仅供参考，请根据自己口味调整）

综合评分 8.8 （11 做过）

烟火间

凉拌秋葵

#食材：、秋葵250克、#调味料：、蒜头5-6瓣、小米辣1-2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖1小勺、香油1小勺、凉白开适量、（调味仅供参考，酌情调整）

综合评分 8.1 （10 做过）

烟火间

凉拌水煮花生米

花生米250克、八角、桂皮、香叶（各1-2个）、黄瓜1-2根、胡萝卜1根、香菜1-2棵、蒜头2-3瓣、小米椒2个、盐适量、芝麻香油适量

综合评分 8.3 （28 做过）

烟火间

泰式风味凉拌海鲜

#食材：、海虾、鲜鱿鱼、黄瓜、洋葱、香菜、红椒、#调味料：、蒜头、鱼露、柠檬、糖、盐、香油、芥末油（可选）、胡椒粉

综合评分 7.4 （14 做过）

烟火间

凉拌海蜇丝

海蜇皮、香菜、芥末油、胡萝卜、黄瓜、香油、生抽、香醋、盐、糖

1 做过

烟火间

酸辣莴笋虾

#食材：、莴笋、活虾、蒜、朝天椒、#调味料：、白醋2小勺（10ml）、白砂糖3小勺、盐1小勺（5克）

1 做过

烟火间

翡翠鱿鱼卷

黄瓜、完整的鲜鱿鱼、白砂糖、盐、白醋、白芝麻、番茄沙司

2 做过

烟火间

鸡丝拌海蜇

鸡腿、即食海蜇丝、青椒、红椒、葱姜蒜、淡色鲜酱油、香醋、白糖、盐、麻油、辣椒油、熟白芝麻

5 做过

烟火间

柠檬酸辣凤爪

#食材：、鸡爪、洋葱、芹菜、朝天椒、香菜、姜末、蒜末、#调味料：、柠檬汁、蚝油、鱼露、生抽、白糖、盐、香油、1大勺=15ml，1小勺=5ml

综合评分 8.8 （18 做过）

烟火间

黑白木耳拌鸡丝

#食材：、白木耳、黑木耳、鸡胸肉、芹菜、红椒、#调味料：、盐、糖、醋、麻油、辣椒油、芥末油、蒜泥、姜末

3 做过

烟火间

香辣口水鸡

#主料：、鸡腿、香葱、姜片、花椒、#调味料：、香葱、姜、蒜、香菜、小米椒、花椒油、辣椒油、芝麻香油、鲜酱油、香醋、料酒、白糖、盐、#装饰：、熟白芝麻、熟花生米、（调味料仅供参考）

综合评分 8.5 （11635 做过）

烟火间

元气满满的夏日凉拌卤牛肉

#主料：、牛肉、#卤牛肉材料：、味事达特级草菇老抽、味事达特级金标生抽、葱、姜、蒜、干辣椒、市售卤料包、冰糖、#凉拌调味料：、味事达味极鲜、葱、姜、蒜、小米辣、香菜、芝麻香油、白糖、胡椒粉、熟花生

综合评分 8.9 （110 做过）

烟火间

话梅腌萝卜

#材料：、白萝卜、盐、小米辣、话梅、#调味料：、酱油、凉开水、醋、白砂糖

综合评分 7.9 （145 做过）

烟火间

韩式凉拌茄子

细长条紫茄子3条、大蒜3瓣、香葱1棵、小米椒1个、鲜酱油2大勺、鱼露1大勺、辣椒粉1小勺、芝麻油1大勺、糖1/2小勺、熟白芝麻1大勺

综合评分 8.1 （60 做过）

烟火间