烟火百味—凉拌菜

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天一热就没有胃口,拌点爽口的凉菜吃吧😋
创建时间: 4个月前      最后修改: 2个月前
25 菜谱
  • 凉拌秋葵

    #食材:、秋葵250克、#调味料:、蒜头5-6瓣、小米辣1-2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖1小勺、香油1小勺、凉白开适量、(调味仅供参考,酌情调整)

    6 做过

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  • 凉拌水煮花生米

    花生米250克、八角、桂皮、香叶(各1-2个)、黄瓜1-2根、胡萝卜1根、香菜1-2棵、蒜头2-3瓣、小米椒2个、盐适量、芝麻香油适量

    12 做过

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  • 泰式风味凉拌海鲜

    #食材:、海虾、鲜鱿鱼、黄瓜、洋葱、香菜、红椒、#调味料:、蒜头、鱼露、柠檬、糖、盐、香油、芥末油(可选)、胡椒粉

    14 做过

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  • 凉拌海蜇丝

    海蜇皮、香菜、芥末油、胡萝卜、黄瓜、香油、生抽、香醋、盐、糖

    0 做过

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  • 酸辣莴笋虾

    #食材:、莴笋、活虾、蒜、朝天椒、#调味料:、白醋2小勺(10ml)、白砂糖3小勺、盐1小勺(5克)

    1 做过

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  • 翡翠鱿鱼卷

    黄瓜、完整的鲜鱿鱼、白砂糖、盐、白醋、白芝麻、番茄沙司

    3 做过

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  • 鸡丝拌海蜇

    鸡腿、即食海蜇丝、青椒、红椒、葱姜蒜、淡色鲜酱油、香醋、白糖、盐、麻油、辣椒油、熟白芝麻

    4 做过

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  • 柠檬酸辣凤爪

    #食材:、鸡爪、洋葱、芹菜、朝天椒、香菜、姜末、蒜末、#调味料:、柠檬汁、蚝油、鱼露、生抽、白糖、盐、香油、1大勺=15ml,1小勺=5ml

    4 做过

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  • 黑白木耳拌鸡丝

    #食材:、白木耳、黑木耳、鸡胸肉、芹菜、红椒、#调味料:、盐、糖、醋、麻油、辣椒油、芥末油、蒜泥、姜末

    3 做过

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  • 香辣口水鸡

    #主料:、鸡腿、香葱、姜片、花椒、#调味料:、香葱、姜、蒜、香菜、小米椒、花椒油、辣椒油、芝麻香油、鲜酱油、香醋、料酒、白糖、盐、#装饰:、熟白芝麻、熟花生米、(调味料仅供参考)

    综合评分 8.5 (9777 做过)

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  • 元气满满的夏日凉拌卤牛肉

    #主料:、牛肉、#卤牛肉材料:、味事达特级草菇老抽、味事达特级金标生抽、葱、姜、蒜、干辣椒、市售卤料包、冰糖、#凉拌调味料:、味事达味极鲜、葱、姜、蒜、小米辣、香菜、芝麻香油、白糖、胡椒粉、熟花生

    综合评分 8.7 (43 做过)

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  • 辣酱拌土豆片——#饭爷辣酱#

    #食材:、土豆、#辅料:、蒜头、香葱、#调味料:、【饭爷】松露油杏鲍菇辣椒酱、【饭爷】落花生香脆辣椒酱、生抽、醋、糖、盐、花椒油、香油、(调味料仅供参考)

    2 做过

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  • 话梅腌萝卜

    #材料:、白萝卜、盐、小米辣、话梅、#调味料:、酱油、凉开水、醋、白砂糖

    综合评分 7.8 (133 做过)

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  • 葱油莴笋丝(自制葱油)

    香葱1把、莴笋2根、食用油适量、盐适量

    12 做过

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  • 韩式凉拌茄子

    细长条紫茄子3条、大蒜3瓣、香葱1棵、小米椒1个、鲜酱油2大勺、鱼露1大勺、辣椒粉1小勺、芝麻油1大勺、糖1/2小勺、熟白芝麻1大勺

    综合评分 8.4 (42 做过)

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  • 蒜泥手撕茄子

    主食材:、白皮小茄子 (紫茄子也可以)、调味料:、大蒜 6瓣、小葱 1根、小米椒 2个、鲜酱油 2大勺、香油 1大勺、香醋 1大勺、糖 1小勺、盐 少许、1大勺=15ml,1小勺=5ml

    综合评分 7.9 (173 做过)

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