轻芝士蛋糕
#奶酪糊A、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、黄油、#奶酪糊B、蛋黄、牛奶、玉米淀粉、#蛋白糊、蛋白、柠檬汁、白糖
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格瑞美厨GOURMETmaxx
蔓越莓司康
蔓越莓、低筋面粉、淡奶油、椰浆、奶油奶酪、冷冻黄油块、鸡蛋黄
青稞红豆糕
糯米粉、青稞蜜红豆、澄粉、水
桃山皮凤梨酥
芸豆(干豆)、糖浆、糖粉、奶粉、黄油、水
花生月饼
#酥皮、鸡蛋液、细砂糖、花生油、提浆、水、枧水、中筋面粉、泡打粉、#葱香芝麻花生馅、熟花生、香葱、熟白芝麻、玉米油、糖粉、盐、熟糯米粉、熟中筋粉、椒盐
鲜肉月饼
#肉馅食材、猪肉(切麻将大小块状,冷冻1小时)、生抽、料酒、盐、糖、香油、葱(切段)、#水油皮、中筋面粉、油(首选玉米油)、饮用水、糖、盐、#油酥、低筋粉、油(首选玉米油)、猪油
火龙果慕斯蛋糕
#蛋糕底、饼干、黄油、#蛋糕、火龙果、淡奶油、细砂糖、吉利丁片A、#镜面、火龙果泥、吉利丁片B、#6寸活底模具
凤梨酥-无糖版
菠萝果肉(切块)、低筋面粉、黄油、奶粉、盐、全蛋液、赤藓糖醇(打粉)
阿胶糕
阿胶、冰糖、黄酒、黑芝麻、核桃仁、红枣干、枸杞干
用格瑞美厨尝试轻乳酪蛋糕
奶油奶酪 、鸡蛋、黄油、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉、糖
hsinhsin XIA
核桃枣泥蛋糕
低筋面粉、红糖、鸡蛋、玉米油、水、去核红枣、熟核桃碎、模具8寸
桃山皮月饼
白芸豆、玉米糖浆、细砂糖/冰糖粉、全脂奶粉、黄油、豆沙馅、熟粉(模具压型用)、模具(75克模具)
柠檬挞
#挞皮、低筋面粉、糖粉、黄油、杏仁粉、全蛋液、黄油(室温软化)、盐、柠檬皮屑、#柠檬酱、柠檬汁、淀粉、吉利丁(约1片,冰水泡软)、全蛋液、糖粉、黄油(室温软化)
古早味蛋糕
低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、玉米油、柠檬汁、盐