塔!塔!塔!

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创建时间: 2018-03-21      最后修改: 2020-07-10
53 菜谱
  • 苹果枫糖布丁

    苹果、中筋面粉、白砂糖、鸡蛋、盐、枫糖浆、黄油、香草精、牛奶、肉桂粉、糖粉

    4 做过

    麦太

  • 流心芝士塔---来自林育瑋大师分享的配方,秒杀一切蛋挞

    #派皮(大概40个的量)、无盐黄油、全蛋液、低粉、细砂糖、#内陷(大概40个的量)、奶油奶酪、牛奶、细砂糖、淡奶油、朗姆酒(可不加)、玉米淀粉、柠檬汁、#辅料、蛋黄

    综合评分 7.6 (1267 做过)

    ButterTiger

  • 樱花抹茶塔

    #塔皮、无盐黄油、糖粉、盐、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、#抹茶杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄(约重20g)、白朗姆酒、大杏仁粉、抹茶粉、低筋面粉、#红豆馅儿、颗粒红豆馅儿、淡奶油、#樱花果冻、冷水、细砂糖、盐渍樱花、樱花利口酒、吉利丁片、冷水(吉利丁片用)、#顶部装饰、淡奶油、细砂糖、盐渍樱花、抹茶粉

    综合评分 7.7 (29 做过)

    奶油樱桃

  • 法国传统甜点啤梨杏仁克拉芙缇

    啤梨或其他喜欢的梨、鸡蛋、无盐黄油、牛奶、低粉、糖、香草精、杏仁片、糖粉

    综合评分 6.6 (228 做过)

    KINFOLK四季

  • 赛杰斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、坚果粉、核桃(切碎)、<焦糖核桃>、砂糖、水、核桃、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆粉、砂糖、牛奶、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、鲜奶油(八分发)、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力慕斯Mousse Chocolat-caramel>、砂糖、水、鲜奶油(焦糖用)、可可含量40%的牛奶巧克力(切碎)、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、鲜奶油(六分发)、<装饰>、鲜奶油、细砂糖、不溶糖粉、装饰巧克力片

    综合评分 8.6 (445 做过)

    姗胖胖

  • 法国甜点师Christophe Felder的柠檬塔

    甜塔皮用料、黄油、糖霜、香草荚、杏仁粉、盐、鸡蛋、低筋面粉、柠檬奶油、柠檬汁、白砂糖、鸡蛋、黄油

    综合评分 7.6 (114 做过)

    面包君Limin

  • 爱莲那水果塔/芒果塔

    #法式甜塔皮、低筋面粉、糖粉、无盐黄油(冷藏)、蛋黄(小)、香草精、冷冻覆盆子(不解冻)、#杏仁鲜奶油、无盐黄油(室温)、细砂糖、全蛋(室温)、香草精、杏仁粉、#柠檬凝乳、柠檬、细砂糖、蛋黄(小)、蛋白、无盐奶油、#装饰用柠檬皮、柠檬皮、细砂糖、水、#装饰用奶油、动物性淡奶油、细砂糖、#其他装饰、醋栗、可食用绿色叶子

    综合评分 8.3 (14 做过)

    Eva家有一只三粉小嘟

  • 抹茶椰奶冻冻塔--清新健康

    #【椰蓉燕麦荞麦塔皮】 部分、干无糖椰蓉、生燕麦、荞麦面、糙米面、椰子油、枫糖浆(蜂蜜)、# 【抹茶奶冻】 部分、椰浆、吉利丁粉、希腊酸奶、抹茶粉、蜂蜜、香草精

    综合评分 7.6 (19 做过)

    candicedemo

  • 布鲁耶尔洋梨塔(tarte bourdaloue)

    <甜酥面团>:、低筋面粉、黄油、砂糖、蛋黄、水、盐、<杏仁奶油馅>:、黄油、砂糖、鸡蛋、杏仁粉、朗姆酒、<装饰用材料>:、洋梨罐头、杏仁粉、杏仁片、杏桃果酱、开心果碎

    综合评分 8.5 (62 做过)

    小小小飞羊

  • 椰子芒果挞

    <塔皮>:、蛋黄液、水、糖、盐、黄油、低粉、<内馅>:、鸡蛋、糖粉、椰浆、马斯卡彭乳酪、椰蓉、芒果

    综合评分 8.5 (28 做过)

    小小小飞羊

  • 树莓巧克力塔Chocolate Tart with Raspberry

    #塔皮、黄油、低粉、可可粉、糖霜、淡奶油(可用一个蛋黄代替)、#馅(其实就是卡仕达)、蛋黄、牛奶、砂糖、可可粉、低粉、70%黑巧克力、树莓(压成泥在过滤一下去籽)、#装饰、树莓&蓝莓、糖粉、金箔(完全可以不要)

    综合评分 7.8 (58 做过)

    黄花

  • 奶油香蕉巧克力塔——孤独的美食家

    #塔皮【选自Ladurée】(这个量做多了可以冷冻起来等下次回温用)、低粉、冷的黄油(就是不需要回温软化)、糖粉、杏仁粉(没有可以换成低粉的量)、可可粉、海盐(盐之花或者普通盐也可以,少了风味别怪我!)、全蛋、#巧克力甘纳许、黑巧克力(65%-75%)【也可以换成自己喜欢吃的黑巧克力口味】、淡奶油、黄油(回温软化)、树莓果泥(可选,或换成草莓)、#香蕉、香蕉切片、#奶油裱花、淡奶油、糖粉、白兰地(可选)

    综合评分 8.7 (19 做过)

    黄莺Bird-Xu

  • 巧克力塔 (Tarte au Chocolat)

    #塔皮、巧克力切片饼干的面团、#巧克力塔馅、鲜奶油、无盐黄油、苦甜巧克力、糖、热咖啡、鸡蛋、香草精

    6 做过

    橙子誊

  • 树莓甘纳许巧克力塔

    黄油、中粉、糖粉、蛋液、杏仁粉、可可粉、开心果碎、苦甜巧克力、淡奶油、树莓果泥、细砂糖、黄油

    综合评分 7.7 (34 做过)

    bada小美

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