烟火百味—年夜饭

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每家都有一份属于自己特色的年夜饭菜单,你准备好了么~~
创建时间: 2年前      最后修改: 1个月前
82 菜谱
  • 孔府家宴菜——麒麟御书

    胡姬花古法小榨花生油、鲜桂鱼、干香菇、熟冬笋、金华火腿、香葱、生姜、红椒、上海青(菜心)、黄酒、蒸鱼豉油、盐、胡椒粉

    5 做过

    烟火间

  • 外酥里嫩巨香!小酥肉

    #主要材料:、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、五花肉、#调味料:、香葱、生姜、料酒、盐、花椒粉、胡椒粉、#全蛋糊材料:、鸡蛋、红薯淀粉、盐、花椒粉

    综合评分 8.8 (13 做过)

    烟火间

  • 高颜值美味营养💯 小米珍珠丸子

    #食材:、沁州黄小米、猪肉、莲藕、胡萝卜、葱、姜、#肉馅调味料:、黄酒、生抽、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、香油、#调味芡汁:、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、清水、#其它配菜:、胡萝卜、西兰花、枸杞

    2 做过

    烟火间

  • 简单朴素的土豆沙拉

    #食材:、新土豆(小)6个、鸡蛋2个、胡萝卜1根、黄瓜1根、无淀粉火腿1小块、#调味料:、原味沙拉酱适量、盐适量、糖少许、黑胡椒粉少许

    综合评分 8.3 (55 做过)

    烟火间

  • 年味 l 芝麻笑口枣

    中/低筋面粉、小苏打粉、泡打粉、鸡蛋(去壳净重)、植物油、白砂糖、白芝麻(生的)、水、榨油

    综合评分 7.6 (17 做过)

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  • 薯片大虾沙拉盏

    METRO Chef厄瓜多尔白对虾、牛油果、芒果、黄瓜、沙拉酱、青芥末、盐、罐装的原味薯片

    综合评分 8.7 (33 做过)

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  • 翡翠腰果虾球

    #材料:、欧丽薇兰橄榄油、鲜虾、西兰花、腰果、生姜、蒜头、#腌虾料:、料酒、盐、胡椒粉、生粉、#调味汁:、清水、蚝油、盐、糖、生粉

    综合评分 9.4 (32 做过)

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  • 年年高升——甜辣年糕排骨

    #主食材:、肋排500克、年糕250克、#香辛料:、葱、姜、蒜适量、八角1个、桂皮1段、干辣椒4-5个(可选)、#炒糖色材料:、食用油1大勺、冰糖30克、#调味料:、韩式辣椒酱2大勺、料酒2大勺、生抽1大勺、盐1/2小勺、辣椒粉1小勺、五香粉1/4小勺、香油1小勺、(1大勺=15ml,1小勺=5ml)、调味仅供参考,请根据自己口味调整

    综合评分 8.4 (55 做过)

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  • 南瓜汤圆(黑芝麻馅)

    #面团材料:(10个)、糯米粉、南瓜泥、(南瓜泥的含水量不同,酌情增减)、馅料:(10个)、黑芝麻粉、绵白糖、猪油

    综合评分 8.2 (740 做过)

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  • 红红火火 l 锅巴辣子鸡

    #主食材:、全鸡腿2个、糯米锅巴1盘、#腌鸡料:、料酒1大匙、生抽1小匙、盐1小匙、花椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉少许、#调味料:、姜、蒜适量、花椒15克、干辣椒50克、料酒少许、生抽少许、白糖1小匙

    3 做过

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  • 年味 l 水晶捆蹄

    #主料:、蹄膀1个、#腌蹄膀材料:、盐(蹄膀重量的3-5%)、花椒1小把、八角2-3粒、桂皮2段、香叶2片、#其它、生姜1块、葱适量、料酒适量

    4 做过

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  • 红豆沙年糕羹

    红糖适量、红豆150克、年糕100克、水淀粉适量

    综合评分 7.7 (43 做过)

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  • 苹果酒酿小圆子甜汤

    糯米粉100克、温水80克、苹果1个、酒酿1小碗、枸杞适量、冰糖2大勺

    综合评分 8.2 (107 做过)

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  • 招财进宝 l 元宝酥

    #水油皮材料:(16克/个,18个)、中筋面粉150克、细砂糖20克、水70克左右、猪油45克、#油酥材料:(10克/个,18个)、低筋面粉120克、猪油60克、#馅料:(20-25克/个,18个)、红豆沙360-450克、#表面:、蛋黄液适量

    11 做过

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  • 年味 l 红糖甜年糕(烤箱版)

    #材料:(15x15cm方形烤模)、红糖50-60克、牛奶110-130克左右、鸡蛋一个(约55克)、植物油20克、糯米粉150克、#馅料:、红枣50克、熟核桃仁50克、葡萄干50克、#表面装饰:、黑、白芝麻适量

    综合评分 8.6 (186 做过)

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  • 荷花酥

    #炸制用油:、胡姬花古法小榨花生油、#水油皮材料:(17g/个,可做10个)、金龙鱼多用途麦芯面粉、白糖、猪油、清水、红曲粉、#油酥材料: (10g/个,可做10个)、金龙鱼多用途麦芯面粉、猪油、#椰蓉馅材料:(13g/个,可做10个)、黄油25克、蛋液25克、白糖30克、椰蓉50克

    8 做过

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