经典大菜

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创建时间: 2013-02-02      最后修改: 2020-09-06
62 菜谱
  • 酸汤猪脚

    贵州酸汤(超市買)、猪脚、番茄、姜片蒜片、大葱、木姜子油、黄豆芽、料酒、盐、干辣椒

    综合评分 7.4 (26 做过)

    爱米莉Crystal

  • 上海红烧肉:红烧肉加鸡蛋,上海人的吃法赞!

    五花肉、鸡蛋、老抽、生抽、沸水、料酒、八角、冰糖、桂皮、香叶、生姜

    综合评分 8.2 (100 做过)

    美食台foodvideo

  • 上海酱鸭(腿)

    鸭腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、油、清水

    综合评分 8.3 (1724 做过)

    惠做琳食

  • 肉蟹煲【曼食慢语】

    梭子蟹、鸡爪、斑节虾、土豆、芝心年糕、蚕豆、蒜、姜、花椒、干辣椒、桂皮、八角、料酒、老抽、曼食慢语蚝油、冰糖、豆瓣酱、白胡椒粉、盐、小葱、油辣椒

    综合评分 8.7 (207 做过)

    Amanda曼达

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3339 做过)

    凯特猫菲娅

  • 家常白切鸡

    香菜梗、走地鸡、花生油、盐、酱油、姜、红葱头

    综合评分 8.4 (144 做过)

    居然

    理由:黄金比例蘸料1:1:0.5

  • 白切鸡(含蘸料做法)

    鸡、盐、花生油、牙签、蘸料一、生姜、葱白、盐、花生油、蘸料二、沙姜、大蒜、花生油、酱油

    综合评分 8.2 (166 做过)

    恋上小厨

  • 白切鸡

    三黄鸡、料酒、姜、葱

    综合评分 8.1 (2003 做过)

    月亮晶晶

  • 豉油鸡

    鸡、大葱、冰糖、酱油

    4 做过

    梨子梨子

  • 豉油鸡

    嫩鸡(选用清远鸡\三黄鸡最佳)、盐焗鸡粉、豉油鸡汁、生抽、老抽、米酒、冰糖、味精、葱姜、草果、南姜、陈皮、丁香、八角、香茅(不用也行)、香油

    1 做过

    成都超级江湖吃货

  • 姜葱豉油鸡

    走地鸡、红葱头、姜、糖、生抽、花椒、香葱

    21 做过

    居然

  • 自家豉油鸡【粤式做法】

    生抽、老抽、热水、冰糖、童子鸡、八角

    13 做过

    卡洛尔

  • 广西十大名菜之荔浦芋头扣肉

    荔浦芋头、带皮五花肉、桂林腐乳、米酒、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、蒜蓉、香葱、香料包(八角、茴香、花椒、甘草等)

    综合评分 7.7 (164 做过)

    寻味-专注原生态食材

  • 啤酒鸭(超简单懒人版)

    鸭肉、啤酒、姜片、蒜粒、干葱头、八角、香叶、干辣椒、白酒、蚝油、生抽

    综合评分 7.9 (500 做过)

    蔬客配达

  • 香芋扣肉

    五花肉、槟樃芋头、香葱、香叶、桂皮、八角、料酒、老抽、生抽、细盐、冰糖、清水、盐、蚝油、细砂糖

    综合评分 8.0 (768 做过)

    圆猪猪

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