川菜

【地狱麻辣烫】

牛丸、肉片、蛋、方便面、素菜、老母鸡、猪皮、京葱、姜片、料酒、香姜蒜末、八角、香叶、白寇、草果、桂皮、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒、醪糟

综合评分 8.1 （40 做过）

日食记

辣烩牛百页鱿鱼花 ★辣辣中国菜★

鱿鱼、牛百页、姜片、豆瓣酱、辣辣的干辣椒、大蒜或葱花

2 做过

JadeHwang

口水鸡

鸡腿、辣椒面、花椒、食用油、料酒、盐、糖、醋、生抽、麻汁、花生、芝麻、香菜

综合评分 8.4 （1311 做过）

Pretear

秘制小公鸡爱上小米辣

三黄鸡、绿尖椒、红色小米辣、小香葱、蒜瓣、生姜、郫县豆瓣、豆豉、香叶、花椒、八角、生抽、糖、盐、鸡精、麻辣油、玉米油

综合评分 8.3 （154 做过）

花曳

香辣口水鸡

#主料：、鸡腿、香葱、姜片、花椒、#调味料：、香葱、姜、蒜、香菜、小米椒、花椒油、辣椒油、芝麻香油、鲜酱油、香醋、料酒、白糖、盐、#装饰：、熟白芝麻、熟花生米、（调味料仅供参考）

综合评分 8.5 （11635 做过）

烟火间

辣子鸡

鸡肉、#配料、芹菜、干辣椒、花椒、白芝麻、蔬菜水或高汤、#调料、葱、姜、蒜、八角、香叶、料酒、糖、盐、五香粉、酱油

综合评分 8.0 （5972 做过）

水晶月光

辣子鸡丁

鸡腿、干红辣椒、花椒、姜、蒜、盐、料酒、酱油、白糖、葱、鸡粉、白芝麻

综合评分 8.0 （3184 做过）

83小钟

辣子鸡

鸡腿肉、盐、酱油、糖、干辣椒、花椒、八角、葱、食用油、熟芝麻

综合评分 7.9 （4358 做过）

寻没

四川棒棒鸡

炒熟白芝麻、香菜碎、鸡腿、香葱、姜片、花椒、盐、料酒、花椒粉、生抽或酱油、砂糖、芝麻酱、花椒油、麻油、辣椒红油、炒熟花生米碎

综合评分 7.4 （66 做过）

圆猪猪

正宗四川口口口水鸡

三黄鸡、芹菜、小葱、大蒜、老姜、八角、料酒、生抽、四川红油

综合评分 8.3 （131 做过）

VIVI_带你吃

泡椒春笋

春笋、泡椒、小米辣、花椒、蒜、香葱、姜片、白酒、白糖、盐、白醋、凉开水

综合评分 8.1 （39 做过）

燕拍拍

柠檬泡椒凤爪

鸡爪、泡椒、八角、香叶、花椒、生姜、白酒、醋、盐、柠檬、小米椒

综合评分 8.0 （2297 做过）

LuoFaiFai

自制甜辣萝卜干

白萝卜、蒜蓉、盐、糖、白醋、辣椒酱、辣椒粉、白芝麻

综合评分 8.3 （27 做过）

夯夯

藤椒鸡（重口味江湖菜）

鸡全腿、生姜、青花椒（新鲜的最好）、小米椒/朝天椒（红）、小米椒/朝天椒（青）、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、冰块、食用油、凉白开

综合评分 8.6 （3091 做过）

下厨房的阿布

四川泡菜

矿泉水、盐、花椒粒、剥了外皮带内皮的大蒜仔、冰糖

综合评分 8.3 （6 做过）

向上的木棉

川味香肠详细版制作

猪肉、干净肠衣、盐、白糖、姜汁、白酒、花椒粒、鸡蛋、淀粉、老抽、#以上乃原味香肠制作配料，此配方是我奶奶每一年年根都会制作的哦、棉线、自制漏斗

综合评分 8.7 （8 做过）

杨妈妈食记