酱汁调配

葱油&肉臊

葱油、肉臊

综合评分 8.3 （185 做过）

呤儿

黄磊版葱油拌面

葱、油、挂面、酱油、白砂糖

综合评分 7.9 （558 做过）

军爷家的大小姐

葱油拌面

食用油、葱、老抽、生抽、白糖、面条

综合评分 8.1 （8547 做过）

小美的美食

自制葱油

葱、蒜、植物油、酱油

综合评分 7.6 （89 做过）

鲸鲸心怀宇宙

自制万用葱油

小香葱、香叶、八角、蒜瓣、植物油、桂皮

综合评分 8.6 （316 做过）

iceblue042999

简单美味快手捞汁素什锦

蚝油30克、蒸鱼豉油30克（味极鲜酱油也可）、陈醋或香醋30克、红油（辣椒油）20克、香油少许、白糖15克、盐适量、、味精或鸡精少许（放不放都可以，放了更鲜美）、芥末油或芥末汁少许、大蒜三瓣、小米椒3个、小葱1棵、香菜1棵（家里没有了就没放）、熟芝麻1小勺、凉开水或纯净水半碗（小碗）、捞汁所需主料： 木耳、圆葱、芋结、黄瓜、西红柿、一切喜欢的蔬菜或海鲜类都可以，可以根据自己的喜好决定各原料的量

综合评分 8.7 （29 做过）

孙朱朱

自制夹馍酱

鸡肉、豆豉、豆腐干、干香菇、核桃仁、花生米、黑芝麻、朝天椒、葱姜蒜、黄豆酱、甜面酱、花椒粉

综合评分 8.8 （26 做过）

下山虎虎

韩式炸酱面

面、素鸡丁、土豆、甘蓝、黄瓜、韩式炸酱

综合评分 7.7 （280 做过）

阳光的边缘

自制韩式辣酱

麦芽粉、水、糯米粉、大米糖浆、大豆发酵粉、韩式辣椒粉、粗盐

0 做过

Vicky的美食日记

烧烤酱

红糖、番茄酱、苹果汁、威士忌、辣椒酱、意大利黑醋、橙子（榨汁）、海盐、黄芥末酱／粉、洋葱粉、大蒜粉、烟熏液

0 做过

Vicky的美食日记

香辣酱

鸡胸肉、红洋葱、蒜、大些的海米、香叶、桂皮、大料、白豆蔻、草果、酱料：、甜面酱、番茄酱、红油豆豉（剁碎 ）、郫县豆瓣酱（剁碎）、陈皮（去火）、冰糖

1 做过

Vicky的美食日记

XO醬（超正宗港式）

金华火腿、新鲜指天椒、干大虾米、干扇贝丁（要大的）、红葱头、蒜、虾籽（可不加）、鱼露

0 做过

Vicky的美食日记

五种基础调汁儿---凉拌汁（蒜汁儿、蒜泥汁、红烧汁、鱼香汁、蒜蓉蒸菜汁）

蒜汁：、酱油、米醋、蒜末、香油、白胡椒粉、蒜泥汁：、辣椒油、味精、盐、糖、蒜末、香油、白芝麻、白胡椒粉、鱼香汁：、八角、桂皮、花椒、葱白、姜、酱油、料酒、盐、糖、味精、蒜蓉汁：、生蒜蓉、熟蒜蓉、白胡椒粉、蚝油、味精、盐、糖、黄油或花生油

综合评分 7.8 （5 做过）

Vicky的美食日记

火锅蘸料（老北京麻酱料、茄子料）

麻酱料、花生酱、麻酱、韭菜花、腐乳、香油、大料、草果、小荤香、花椒、桂皮、香叶、小干辣椒、香菜、香芹、大葱、胡萝卜、尖椒、洋葱、茄子酱：、茄子、辣椒、香辣酱、豆瓣酱、白糖、盐、味精

0 做过

Vicky的美食日记

日式照烧酱

姜、蒜、芝麻、芝麻油、橄榄油、红糖、日式酱油、味淋、日式清酒

4 做过

Vicky的美食日记