老面酵头材料、高筋面粉(舒可曼)、低筋面粉(舒可曼)、糖、酵母、酸奶、牛奶、主面团材料、高筋面粉(舒可曼)、低筋面粉(舒可曼)、糖、盐、奶粉、全蛋液、酸奶、黄油、刷表面黄油
综合评分 8.6 (5363 做过)
A 高筋面粉、A 糖、A 盐、A 奶粉、A 全蛋液、A 水、A 黄油、A 速发干酵母、A 抹茶粉、A 冷藏老面种(见小贴士)、B 高筋面粉、B 黄油、B 糖、B 水、C 红豆粒、C抹茶麻糬(可不加)
4 做过
山茶花高粉(日清制粉出品)、yacht(日本制粉出品)、新鲜酵母、盐、上白糖、蜂蜜、淡奶油、无盐黄油、水、老面、#老面为前一天将部分发酵面团冷藏所得
综合评分 9.1 (10 做过)