黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、玉米淀粉(粟粉)、抹茶粉:、奶粉:、#说明:这个配方其实是我做过n次的黄油曲奇偷懒用抹茶粉代替低筋粉做来的。 所以也未顾忌什么抹茶饼干最好不用全蛋用蛋白什么的,而且说实话用蛋白和全蛋的口感也是不同的,蛋白相比全蛋甚至蛋黄,更偏硬脆,而全蛋和蛋黄偏向酥脆。
综合评分 7.3 (902 做过)
#材料A、全脂牛奶(冷藏的)、椰花糖或红糖、柠檬皮屑、香草精、大号鸡蛋(冷藏的)、#材料B、白全麦粉(低筋全麦粉)、无铝泡打粉、细海盐、#材料C、无盐黄油(冷藏的)、黑莓/蓝莓/草莓(新鲜或冷冻的都行)、碧根果
综合评分 8.8 (775 做过)
#芋圆、荔浦芋头、木薯粉、细砂糖、水、#红薯圆、黄心红薯、木薯粉、细砂糖、水、#紫薯圆、紫薯、木薯粉、细砂糖、水、#其他、小红豆、细砂糖、荔浦芋头、无糖椰浆(Real Thai)、天然椰子水(Vita Coco)
综合评分 7.9 (636 做过)