🍞汤种/烫种👒

香葱肉松面包（烫种法）

#烫种、开水20克、高粉20克、#面团、高筋面粉190克、低筋面粉40克、酵母3克、糖25克、盐2克、奶粉15克、蛋液25克、水123克、黄油25克、烫种38克、#馅料、自制肉松60克、沙拉酱适量、#表面装饰、蛋液、香葱、白芝麻

综合评分 8.6 （896 做过）

啊呜511

Q软料足-90度烫种蓝莓芝麻面包

天然酵母、烫种-高筋面粉、烫种-90度热水、高筋面粉、芝麻粉、全麦粉、干酵母、砂糖、蜂蜜、水、盐、黄油、蓝莓干、浸泡蓝莓干-红酒

综合评分 7.2 （13 做过）

面包女巫姿

相思红豆包

#烫种、高筋面粉 40克 开水 40克、#面团、高筋面粉 210克 细砂糖 25克 盐 3克 耐高糖酵母 2.5克 牛奶 133克 黄油 25克、#红豆馅、红豆 280克 水 540克 糖 120克 黄油 40克

综合评分 8.8 （157 做过）

啊呜511

《银座顶级吐司》—— 方吐司（烫种）

烫种、高筋粉、砂糖、盐、热水、主面团、高筋粉、砂糖、奶粉、即溶酵母、黄油、水、全部烫种

综合评分 8.8 （151 做过）

甜承Tiana

烫种土司

其他高粉、黄油、高粉、热水、酵母、水、鸡蛋、白糖、盐

5 做过

飞雪无霜

烫种花朵面包

写简介里了

1 做过

leibaobao00

烫种焦糖奶油吐司

烫种、金像面包粉、细砂糖、盐、奶粉、焦糖奶油酱、橄榄油(可换黄油25克)、鸡蛋、水、干酵母

0 做过

leibaobao00

烫种豆浆吐司（来自《职人手感吐司》的经典配方）

汤种、面包粉、 开水（100℃）、主面团、面包粉、盐、速发干酵母、砂糖、无糖豆浆、水、黄油、法国老面

1 做过

面包毛

汤种酸奶奶酪吐司

汤种、高筋粉、水、主面团、高筋粉、鸡蛋（中等个头）、奶油奶酪、酸奶、糖、盐、干酵母、黄油

综合评分 8.7 （64 做过）

三才一汤

汤种淡奶油椰蓉手撕面包（附四寸乐葵萨瓦林两个用量）

汤种面团、高筋面粉、清水、主面团、高筋面粉、淡奶油、全蛋液、糖、盐、耐高糖酵母、椰蓉馅、椰蓉、全蛋液、黄油、糖、装饰、全蛋液

综合评分 8.8 （114 做过）

猎貘

汤种黑麦全麦吐司

麦麸、#汤种材料、水、高粉、#主面团材料、高粉、黑麦全麦粉、水、砂糖、酵母、盐、黄油

综合评分 7.4 （24 做过）

annesmall

汤种土司

高粉、水、高粉、汤种、黄油、鸡蛋、牛奶、盐、白糖、奶粉、酵母粉

20 做过

YOYO

牛奶汤种吐司

汤种、金像、低粉、糖、盐、橄榄油、奶粉、牛奶、干酵母

综合评分 7.8 （11 做过）

leibaobao00

汤种虎皮小餐包

汤种、高筋粉、凉水、主面团、高筋粉、低筋粉、糖、盐、牛奶、蛋、酵母、黄油、虎皮面糊、糯米粉、高筋粉、水、黄油、糖、盐、酵母

3 做过

面包毛

超软汤种挤挤熊面包（附超便捷微波炉汤种做法）

汤种、面包粉、水、主面团、面包粉、低筋面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、水、黄油、椰蓉馅、装饰白巧克力、装饰黑巧克力、装饰蝴蝶结形彩糖

5 做过

面包毛