❗❗面点技巧❗❗

提褶包 包教包会的包子

美玫面粉、酵母、白糖、水、香菇肉末

综合评分 8.9 （452 做过）

頭露

中式面点发酵技术解析

面粉、酵母、糖、水

综合评分 9.0 （36 做过）

頭露

跟着头露做包子（附视频）

面粉、水、酵母、白糖、热情、洪荒之力

综合评分 9.2 （431 做过）

頭露

跟我学:包子随心做

包子皮用料:麦芯粉、水(视面粉的干湿而定)、酵母、白砂糖、无铝泡打粉、包子馅用料:鲜肉(前腿肉)、青菜、鲜香菇、自制红豆馅、葱、生姜、生抽，味极鲜酱油，蚝油、胡椒粉，盐，白糖，味精、色拉油，自制豆瓣酱，淀粉

综合评分 8.5 （409 做过）

水中映月光

手把手教你捏出漂亮的包子褶（ 附小视频）

发面团、菜馅，豆沙或者肉馅都行

综合评分 8.4 （1294 做过）

水中映月光

直接发酵法的白胖包子

中筋面粉、水、干酵母粉、泡打粉（可用可不用）

综合评分 8.5 （1587 做过）

赵主任和他的太太

【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮

中筋面粉、温水（比体温略高点 ）、盐、鸡蛋(室温，推荐使用，更劲道，可省略）、亚麻籽粉（选用，增加营养和纤维）

综合评分 9.1 （416 做过）

Sunny_Kreglo

自发粉版蒸馒头

馒头自发粉、温水

综合评分 7.4 （258 做过）

王脱盐

详解发面技巧并附馒头花卷包子（梅干菜肉馅/素馅）做法

面粉、干酵母、白糖、牛奶、醪糟水

综合评分 8.3 （445 做过）

多多熊

馒头成形记（图文完全版）

面粉、酵母、白糖、水、面粉

综合评分 8.6 （19992 做过）

王光光光光

家常蒸包子（新手必学 超详 各式花卷馒头适用）

特精小麦粉、温水、牛奶、白糖、猪油、酵母、泡打粉

综合评分 8.7 （2494 做过）

云赏依尚

步骤超简单、轻松快速出手套膜之“包子转圈”揉法（附小视频）

高筋面粉（金像）、鸡蛋+牛奶（鸡蛋约60g)、砂糖、盐、酵母（耐高糖型）、黄油

综合评分 8.2 （166 做过）

恋上小厨

堂妈揭秘蒸包子的诀窍

下厨房没有秘密，

综合评分 8.6 （3547 做过）

堂妈小厨

教你捏漂亮的包子褶

面粉、水、馅料

综合评分 8.7 （1626 做过）

红叶99

一小时快速吃上热腾包子（包括准备馅的时间）

面、水（用奶替换大约190g）、酵母、白糖、馅料多少参考简介的第7点

综合评分 8.5 （766 做过）

洛凡-lola

怎样和面做暄软的包子、馒头

面粉、水、酵母、白油（猪油）（可不放）、馅

综合评分 9.0 （173 做过）

爱的田美