过年要尝试的硬菜！

麻油蒜蓉菠菜铺蛋

菠菜、鸡蛋、蒜蓉、芝麻油、辣椒油

综合评分 8.2 （93 做过）

乱子

香辣三文鱼头

三文鱼头、生粉、姜片、蒜瓣、葱段、花椒、干辣椒、麻辣香锅调料、色拉油、生抽、白糖、料酒、白芝麻、香菜梗&香菜叶

3 做过

细嗅蔷薇natalie

双椒煎排骨

排骨（尽量用小排）、青椒（注意小贴士）、干红辣椒、葱、盐（大粒儿海盐最好）、白糖、料酒、酱油、淀粉

综合评分 8.1 （3396 做过）

大猫爪和小猫爪

波兰酵种吐司

#波兰酵种#、高粉 、水 、酵母 、#主面团#、高粉 、奶粉 、牛奶 、糖 、鸡蛋 、盐 、酵母 、黄油

综合评分 8.8 （266 做过）

凉爱

Povitica千层核桃巧克力面包

面团部分、中筋面粉、白砂糖、酵母粉、盐、无盐黄油（融化的）、大号鸡蛋、香草荚或香草精、全脂牛奶（温热）、馅料部分、无盐黄油、全脂牛奶、核桃仁、白砂糖、可可粉、蛋黄、香草荚或香草精、其他用料、无盐黄油（融化的，整形时抹面皮用）、蛋清（入烤箱前刷面包表面用）、一张大布单子

综合评分 8.9 （144 做过）

Sunny_Kreglo

超级无敌好吃的红烧牛肉

牛腩、鹃城红油豆瓣酱（不能吃辣可用普通豆瓣酱代替）、大葱、大蒜、姜、冰糖、八角香叶桂皮花椒、生抽、红烧酱油（可用老抽代替）、料酒

综合评分 8.8 （7450 做过）

我脑公全世界最帅

剁椒鱼头

鱼头、生姜、大蒜、剁椒、泡椒（可不放）、油、白糖、白胡椒粉、蒸鱼豉油、芝麻油、葱、啤酒、盐（看情况加不加）

综合评分 8.7 （3917 做过）

冇伱灬冇我

汤咖喱Soup Curry（孤独的美食家第6季）

#咖喱汤、大蒜、洋葱、咖喱粉、咖喱酱、甜椒粉、鸡腿、番茄、胡萝卜、#配菜（都可以按喜好更换、茄子、贝贝南瓜、青辣椒

综合评分 7.9 （64 做过）

黄花

抹茶奶冻毛巾卷【曼食慢语】

#奶冻、奶油、牛奶、抹茶粉、吉利丁片、糖、#抹茶可丽饼（我给出的配方，用+24cm直径的锅子摊饼，可以摊9张可丽饼）、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、抹茶粉、细砂糖、盐、植物油、#打发奶油、鲜奶油、细砂糖、香草精

综合评分 8.4 （691 做过）

Amanda曼达

黑芝麻海绵（分蛋法）

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、黑芝麻粉、黑芝麻、黄油、牛奶、朗姆酒

综合评分 6.9 （24 做过）

惠妈妈hui

菠萝咕咾肉，咬一口不老的灵魂

猪梅肉（前臀尖）、干面粉、鸡蛋、生抽、黄酒、盐、白胡椒粉、新鲜菠萝、青椒、红椒、#酸甜汁、干淀粉、水、白米醋、番茄酱、白砂糖、油 500ml

综合评分 8.4 （681 做过）

任芸丽

清水冬瓜汤

姜米、冬瓜、葱花、盐

综合评分 7.1 （306 做过）

厦门媳妇山城妹

胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」

#蛋糕胚配方（适用28*28cm烤盘）#、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、#夹馅#、淡奶油、白砂糖、芒果、香草精

综合评分 8.5 （3392 做过）

爱烘焙的阿猪

一口天堂超好吃的咸奶油奥利奥卷/蛋糕篇6：「厚卷」

原味蛋糕胚、淡奶油、白砂糖、盐、奥利奥碎（或去芯的奥利奥饼干）

综合评分 8.7 （883 做过）

爱烘焙的阿猪

【健康三餐】孜然南瓜蒸鸡胸

鸡胸、南瓜（选软糯的品种）、黄洋葱、孜然粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、酱油、橄榄油（选用）

综合评分 8.6 （554 做过）

Sunny_Kreglo