川菜特色 麻辣 好吃的菜

【曼食慢语】自制XO瑶柱酱

干贝、金华火腿、海米、辣椒面、蒜头、洋葱、料酒、蚝油、生抽、糖、黑胡椒、植物油

综合评分 8.9 （542 做过）

Amanda曼达

川式辣椒红油

二荆条干辣椒、朝天椒干辣椒、菜籽油、八角、桂皮、香叶、草果、山奈、小茴香、熟白芝麻

0 做过

下厨房用户_ps3u

自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）

鸭锁骨、鸭舌、鸭翅、鸭脖、土豆片、藕片、平菇等你想吃的、生抽、老抽、料酒、花椒、麻椒、红辣椒、冰糖、生姜、桂皮、香叶

综合评分 8.1 （2567 做过）

下厨房用户_tgw2b

麻辣鸭掌

鸭掌、葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、糖

综合评分 8.1 （73 做过）

辛蒂狸

如何做麻辣牛肉干？

牛腿肉、八角、桂皮、生姜、蒜瓣、干辣椒段、花椒、老抽、生抽、辣椒面、花椒面、孜然粉、陈醋、白糖

综合评分 8.5 （84 做过）

下厨房用户_ps3u

凉拌猪耳朵

猪耳朵、黄瓜、熟花生米、香菜、小米椒、蒜瓣、生姜、油、生抽、白糖、白胡椒粉、啤酒、老抽、盐、芝麻油、熟白芝麻、鸡精

综合评分 8.3 （467 做过）

冇伱灬冇我

【重庆牛油火锅】

牛骨、小葱、姜、大蒜、灯笼椒、二荆条、七星椒、草果、桂皮、香叶、豆蔻、八角、山柰、陈皮、丁香、菜籽油、牛油、郫县豆瓣酱、白酒、豆豉、青红花椒、酒酿、冰糖、盐、火锅食材

综合评分 8.3 （52 做过）

日食记

砂锅牛蛙

牛蛙、洋葱、莴苣、油、白砂糖、料酒、紫苏叶、#红油底料、郫县豆瓣酱、野山椒、泡椒、泡姜、牛油、八角、桂皮、香果、茴香

1 做过

下厨房用户_ps3u

干锅牛蛙

牛蛙、土豆、莴苣、香菜、干辣椒、葱姜、大蒜、干淀粉、盐、白胡椒粉、川湘辣酱、花椒、料酒、生抽、糖

综合评分 8.0 （1504 做过）

简单煮意

凉拌猪耳「miu的食光记」

猪耳朵【1】、花椒【1】、生姜【1】、料酒【1】、清水【1】、【凉拌材料】、生抽、麻油、藤椒油、醋、白胡椒、熟盐、细砂糖、鸡精、蒜泥、葱段、辣椒油、炒熟的花生仁

1 做过

miu的食光记

家常钵钵鸡

仔公鸡或超市卖地分割鸡大腿、盐、红油辣椒、花椒油、抄熟的花生、白糖、姜末、芝麻、小平菇、味精、鸡精

综合评分 7.7 （28 做过）

xiyakeke

麻辣香锅

莲藕、莴笋、土豆、菜花（小）、木耳、芹菜、大葱、蒜、姜、蒜苗、香菜、虾、瘦肉、午餐肉、生抽、糖、料酒、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、十三香

综合评分 8.1 （16176 做过）

0夏天0

辣子鸡

鸡、干红辣椒、姜、蒜、白酒、酱油

综合评分 7.9 （1637 做过）

希洛大大大大人

干拌牛肉｜美食台

牛腱肉、青花椒、小米辣、蒜、细芹菜杆、花生、白芝麻、小葱、香菜节、盐、八角、香叶、干辣椒、大葱、姜

综合评分 8.9 （55 做过）

下厨房用户_ps3u

糟卤凉菜｜美食台

#素双拼、毛豆、带壳花生、糟卤、#荤三拼、前猪蹄、鸭舌、鸭胗、糟卤、生姜、小葱、料酒

2 做过

下厨房用户_ps3u

蒜泥白肉｜美食台

猪五花肉、大蒜、葱白、八角、茴香、香叶、桂皮、草果、花椒、红油、盐、白糖、料酒、醋、酱油、香油、花椒油、菜籽油

综合评分 8.4 （14 做过）

下厨房用户_ps3u