堂妈菜谱

堂妈小厨——金牌韭菜肉丁水煎包

面团材料：普通面粉500克、温水260克、酵母4克 韭菜馅材料：三肥七瘦的猪肉、肥肉丁少许、韭菜、大葱、生姜、食用油、食盐、味极鲜生抽、老抽、香油

综合评分 8.2 （42 做过）

堂妈小厨

堂妈小厨——简易韩式炒杂菜

材料：菠菜，豆芽，胡萝卜，香菇，牛里脊肉，粉条，大蒜、葱片 调料：料酒、生抽、食盐、淀粉、胡椒粉、米醋

综合评分 8.2 （396 做过）

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堂妈小厨——韩式辣白菜

大白菜两颗、食盐一袋、白萝卜一根、小香葱一大把、胡萝卜一根半、大白梨一个半、苹果一个半、黄洋葱1个，大蒜一小碗、姜两块、韩国粗辣椒粉350克、辣椒粉100克（没有就都用粗的）、白糖90克、糖稀50克、韩国鱼露150克、韩国虾酱200克，鸡精适量、糯米粉、清水、提醒一句哈，如果怕咸可以把鱼露调整到100克，虾酱150克，白糖可以加到120克到150克

综合评分 8.2 （158 做过）

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堂妈小厨——乳山喜饼

材料：普通面粉300克、白糖50克、酵母5克、花生油50克（也可以用葵花籽油代替）、鸡蛋3个（这个用量可以做九个喜饼）

综合评分 8.3 （1082 做过）

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堂妈小厨——红焖猪尾

材料：猪尾巴、生姜、大葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香、食盐

综合评分 7.4 （17 做过）

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堂妈小厨——红烧茄子

材料：长茄子、五花肉、小米辣、线椒、大蒜、生姜、大葱、食盐、生抽、老抽、白糖、淀粉水

综合评分 7.8 （309 做过）

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堂妈的糖醋排骨

材料：小排、黄酒、老抽、 香醋、（白醋）、冰糖、盐 、白芝麻、大葱、生姜、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、淀粉

综合评分 8.6 （639 做过）

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堂妈教你做雪花酥

材料：总统黄油50克、小奇福饼干150克、纯白色棉花糖200克、熟去壳开心果55克、蔓越莓干55克、奶粉50克

综合评分 8.4 （3964 做过）

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堂妈教你做部队火锅

材料：辛拉面、泡菜、韩式辣酱、生抽、白糖、年糕条、金针菇、火腿片、蟹足棒、芝士片、洋葱、大葱、西葫芦、青椒、鱼饼

综合评分 8.3 （2112 做过）

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堂妈教你做螃蟹炒年糕

新鲜的梭子蟹、年糕片、大葱、生姜、大蒜、香葱、白糖、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、淀粉。

综合评分 8.8 （453 做过）

堂妈小厨

面筋塞肉

材料：油面筋球、肉馅、葱、姜、老抽、香油、鸡蛋、老抽、白糖、香葱、淀粉

综合评分 8.1 （152 做过）

堂妈小厨

腊肠黄金炒饭

材料：隔夜米饭 1碗,鸡蛋黄5颗，葱 适量,皇上皇腊肠适量、小油菜4棵

综合评分 8.1 （198 做过）

堂妈小厨

老北京炒肝

材料：生猪肠、生猪肝、料酒、葱、姜、大蒜、干淀粉、五香粉、酱油、盐、糖、鸡精

综合评分 7.4 （19 做过）

堂妈小厨

堂妈教你做五香萝卜干

材料：刀把萝卜（也可用青萝卜代替）、食盐、五香面、花椒、辣椒面、白芝麻

综合评分 8.3 （227 做过）

堂妈小厨

超好吃的爆肚

蘸料： 白糖一汤匙 芝麻酱五汤匙 韭菜花酱一汤匙 腐乳三汤匙 生抽一汤匙 辣椒油适量 涮爆肚的配料： 料酒三勺 花椒一小把 大葱三段 姜片两片 牛百叶适量

综合评分 8.8 （31 做过）

堂妈小厨

蔬菜火腿沙拉

生菜、沙拉酱、圣女果、苦苣、核桃仁、焙煎芝麻酱

综合评分 8.2 （471 做过）

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