有种种的面包

芝士熏鸡面包（万用方子）

✨烫种：、高粉、开水、✨老面：、高粉、水 、盐、干酵母、✨主面团：、高粉、奶粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、✨肉馅：、熏鸡肉、芝士碎、沙拉酱、黑胡椒、芝士粉

综合评分 9.1 （1216 做过）

恬子tianzi

黑芝麻吐司

#中种、鸟越纯芯、新鲜酵母、牛奶、#主面团、鸟越纯芯、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、黄油、黑芝麻粉

综合评分 8.9 （21 做过）

爱做面包的自由姐

80%中种吐司（再也不用担心吐司长不高）

面粉（中种）、水（中种）、酵母（中种）、剩下主面团的20%面粉，水，酵母之后加入

综合评分 9.0 （68 做过）

森货货货大彩

汤种牛奶面包卷

①汤种食材：、水、高筋面粉、②主面团食材：、冰牛奶、蛋液、淡奶油、糖粉、盐、奶粉、高筋面粉、黄油（室温软化）、干酵母、③装饰 ：、稀蛋液、黑芝麻

综合评分 8.5 （142 做过）

_慧绘美食记_

50%全麦吐司

液种、全麦粉、水、即发干酵母、主面团、高筋面粉、奶粉、糖、盐、即发干酵母、牛奶、黄油、表面、黄油

综合评分 8.7 （196 做过）

哈奇0328

少女心爆棚！奶酪芋泥双拼吐司，有颜又有料

#种面团：、高筋面粉、牛奶、鲜酵母、#主面团：、A：、高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、B：、紫薯粉、牛奶、#芋泥馅：、芋头、炼奶、牛奶、#奶酪馅：、奶油奶酪、糖粉

综合评分 8.4 （44 做过）

冬序

蒜香面包（汤种）

主面团、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、汤种、耐高糖酵母、糖、盐、水、全蛋液、黄油、汤种、高筋面粉、开水、糖、盐、蒜蓉酱、黄油、大蒜、盐、欧芹、少许鸡蛋液

综合评分 8.5 （117 做过）

大团子啊咦喔

鲜奶汤种汉堡胚

#鲜奶汤种、高筋面粉、牛奶、#主面团、高筋面粉、细砂糖、酵母、盐、奶粉、牛奶、黄油、白芝麻

综合评分 8.5 （72 做过）

曼小曼__

冷藏冷冻面团知识，收藏这篇就够！

黄油、高筋面粉、水

2 做过

Only丹妹儿

蒜香肉松小炸弹面包（烫种）

#烫种、高粉、细砂糖、盐、开水、#主面团、高粉、细砂糖、盐、酵母、烫种、蛋液、水、黄油、芝士粉、#肉松馅、肉松、马苏里拉芝士碎、沙拉酱、香葱、#蒜香酱、黄油、蒜末、糖、香葱碎、盐

综合评分 8.3 （275 做过）

法焙客家庭烘焙

【烘焙基础知识】面包发酵的关键步骤

高筋面粉

综合评分 8.5 （22 做过）

研味所

关于中种法的那些事儿

中种面团、主面团

综合评分 8.0 （18 做过）

请不要叫我二蕊

烫种牛奶吐司

#烫种、高筋面粉（易小焙） 80克 开水 86克、#面团、高筋面粉（新良易小焙）、细砂糖、盐、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、黄油

综合评分 8.5 （580 做过）

啊呜511

吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷

任何配方，一发好的面团

综合评分 8.7 （112 做过）

天然气小姐—Ariel

老面包

①种面团：、水、糖粉、高筋面粉、低筋面粉、干酵母、②主面团：、蛋液、水、盐、糖粉、奶粉、高筋面粉、低筋面粉、黄油 (室温软化)、②模具：、28*28*6cm的方形模具

综合评分 8.4 （557 做过）

_慧绘美食记_

淡奶油香草吐司

65℃汤种、高筋面粉、牛奶、水、糖、香草籽、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、即发干酵母、鲜奶油、牛奶、全蛋、黄油、表面用、黄油

综合评分 9.1 （118 做过）

哈奇0328