主食之包子饺子

单独的包包子手法，捏包子捏法

#包子面团通用配比、普通面粉、冷的纯牛奶或水、玉米油或猪油、糖、酵母、#以上全部材料混合揉成光滑面团即可

综合评分 8.6 （320 做过）

吉利丁吉利丁

堂妈教你做香喷喷的枣糕

红枣、牛奶、红糖、鸡蛋、低筋面粉、色拉油、泡打粉

综合评分 7.7 （2464 做过）

堂妈小厨

枣糕（目前为止最像五道口枣糕王的版本）

无盐黄油（软化到室温）、赤砂糖or金黄幼砂糖都行、细砂糖、鸡蛋、香草精、枣泥、红茶包里的茶粉、低筋面粉、高筋面粉、小苏打、食盐

综合评分 8.3 （2045 做过）

米二乔

比五道口枣糕王还好吃的枣糕

蛋黄、蛋白、去籽红枣、核桃肉、牛奶、白朗姆酒（好吃的关键）、蜂蜜（如果是花香味浓郁的蜂蜜就可以加，普通蜂蜜可加可不加）、低筋粉、食用小苏打、红糖（加入蛋黄）、红糖（加入蛋白）、无味植物油（可用玉米油）、盐（看个人口感，也可以不放）

综合评分 8.6 （9382 做过）

凌音

红糖馒头.红糖糕

#材料A：、普通面粉、红糖、温水、酵母、#材料B：、核桃、红糖、普通面粉

综合评分 8.3 （3122 做过）

冇伱灬冇我

馄饨方法

馄饨皮

综合评分 8.6 （303 做过）

梧桐妹，

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

肉皮、小葱一把、生姜一块、黄酒

综合评分 8.7 （586 做过）

阿林面点

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1065 做过）

一只梨花压海棠

小笼包

猪皮（皮冻）、水（皮冻）、葱（皮冻）、姜（皮冻）、黄酒（皮冻）、夹心肉糜、葱姜水、盐、糖、胡椒粉、味精（可不放）、蚝油、鸡汁、麻油、每500克肉加200克皮冻、中筋粉、水、皮子每个、陷心（可以减少）

综合评分 8.8 （737 做过）

一只梨花压海棠

南翔小笼包

皮冻、姜水、面粉、冷水、猪肉糜（前夹心为佳）、盐、糖、味精、麻油

综合评分 8.4 （510 做过）

泥塘畔的大花

不用熬皮冻也能灌汤的小笼包

面皮材料、面粉、温水、内馅材料、猪肉、葱、姜、盐、糖、酱油、香油、皮冻材料、鸡汤/猪骨汤、吉利丁粉

综合评分 8.3 （112 做过）

如如别动

生煎包

低粉、酵母、泡打粉、牛奶、调好味道的猪肉馅、肉皮冻、黑芝麻、小葱碎

综合评分 8.4 （5967 做过）

Yvonne徐

馒头成形记（图文完全版）

面粉、酵母、白糖、水、面粉

综合评分 8.6 （20018 做过）

王光光光光

绵软的广式馒头

耐高糖酵母、低筋面粉、澄粉、白糖、水、泡打粉、盐、低筋面粉

综合评分 7.9 （2475 做过）

王光光光光

重葱火腿花卷

低筋或中筋面粉、水、酵母、泡打、糖、葱花、盐、油、火腿末

综合评分 9.1 （514 做过）

一只梨花压海棠

芝麻核桃红糖花卷

（一）主面团：、普通面粉、牛奶、发酵粉、（二）馅：、红糖、全麦面粉、核桃碎、芝麻粉、（三）玉米油适量

综合评分 8.2 （72 做过）

_慧绘美食记_