麻辣火锅

椰子鸡火锅【曼食慢语】

#汤底、清远鸡、老椰子、青椰子、姜、红枣、#配菜、根据个人喜好，准备适量的荤素配菜，如小鲍鱼、竹节虾、荔浦芋头、金针菇、平菇、豆腐、茼蒿、小白菜等，丰俭由人、#蘸料、小米椒、小青柠、沙姜、酱油、蒜、香菜

综合评分 8.5 （604 做过）

Amanda曼达

万能麻辣底料

干辣椒圈、郫县豆瓣酱、豆豉、干花椒、蒜瓣、老姜、葱白、香味蔬菜油（做法见步骤10）、醪糟、宜宾芽菜、盐、碎冰糖、高度白酒、综合香料（八角、桂皮、香叶、三柰、小茴香、丁香、草果、肉蔻、白寇等）

综合评分 8.9 （19 做过）

巴巴Barbara

清汤火锅汤底

红枣、枸杞、蒜瓣、姜片、葱段（最好是大葱葱白）、西红柿、干虾仁

综合评分 7.8 （344 做过）

奶油咖喱

自制麻辣重庆火锅

牛肉片、土豆粉、年糕、西兰花、藕、平菇、土豆、黄瓜、火锅底料、豆瓣酱、葱、姜、蒜、香菜、辣椒、花椒

综合评分 7.7 （992 做过）

刘莲isabella

四川麻辣火锅

火锅底料、白蔻、菜籽油、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、香叶、草果、山萘、小茴香

综合评分 7.2 （99 做过）

小辞xiaoci

蘸碟

大蒜、小米辣、二荆条辣椒、陈醋、白糖、生抽、花椒粉、辣椒碎片、老干妈豆豉辣椒的油、香油、盐

2 做过

在逃肉饼

6种超好吃的火锅蘸料

详细用料见以下图文。

综合评分 8.3 （73 做过）

乐萱的小厨房

秘制原创麻辣香锅锅底料

橄榄油+花生油、预制辣椒油（重口可用湖南小黄椒）、黄飞红的花椒辣椒花生碎（重口再加几粒麻椒）、老干妈油辣豆豉、王守义十三香、蒜

综合评分 8.5 （9 做过）

清莲透明

七爸水煮菜蘸料

葱、生姜、生抽、大蒜、小米辣

综合评分 8.4 （103 做过）

墨七

四川蘸料（红油面、馄炖等等碗底料调法）制作方法

蒜、盐、鸡精、味精、糖、生抽、老抽、花椒油、香油、辣椒油、香葱、香菜、小米椒

综合评分 8.4 （30 做过）

小小糯米团吇

川味火锅~教你做出正宗浓香红油汤底'

各类蔬菜'肉丸、牛油火锅料、豆瓣酱、蒜瓣、姜片、干辣椒、花椒、草果2颗，八角3颗，香叶3片，桂皮1小节，、糖、醪糟汁

综合评分 7.5 （157 做过）

清汤_挂面