💋💋糖果

牛轧糖笔记（非棉花糖版）

#A 同组材料可放一起、细砂糖、水、水饴（原方写葡萄糖）、#B、黄油：、白巧克力：、#C、蛋白、#D、全脂奶粉（不含糖）：、#E、熟美国大杏仁、熟去皮花生（原方：开心果100g，腰果30g）、#如做抹茶口味可加5-6g抹茶粉。如需浓郁再+1-2g

综合评分 7.8 （260 做过）

八卦兔JadeCw

和宝贝一起动手做——牛乳球！

无糖奶粉、炼乳

综合评分 7.3 （247 做过）

口水妹111

黑芝麻花生牛轧糖（刚好一盘三能土豪金）

炒熟黑芝麻、炒熟花生米（大颗粒）、棉花糖（我喜欢用落基山的）、奶粉、黄油、不粘锅（我用的是集市买的cocaba深煎锅 超级好用啊）

综合评分 8.4 （73 做过）

bbdbby

【麦记手作】抹茶蔓越莓奶~糖~

白色棉花糖、无糖奶粉、抹茶粉（用前请过筛）、黄油、蔓越莓干（可切碎可不切）

综合评分 8.1 （40 做过）

小麦麦咪

糖渍橙皮

橙皮、白砂糖、水

综合评分 8.5 （1368 做过）

小白素食记录

牛轧糖

蔓越莓、熟花生仁、棉花糖、奶粉(全脂无糖）、黄油、抹茶粉（可选）

综合评分 8.5 （3813 做过）

泳歌

老祖母的焦糖海盐（榛子）奶糖块

淡奶油、白砂糖、水饴或麦芽糖、黄油、盐、榛子（做原味可以不放）

4 做过

爱理不理DeeeeeJ

蓝带牛轧糖Nougat blanc

#材料A、蜂蜜、葡萄糖、#材料B、细砂糖、葡萄糖、#、蛋清、细砂糖、杏仁、夏威夷果仁、开心果仁、蔓越莓干

9 做过

lulututu

巴黎甜点老铺的草莓棉花糖

草莓果泥、细砂糖、玉米糖浆、冷水（糖浆用）、吉利丁粉、冷水（吉利丁用）、蛋白、炒熟的玉米淀粉、黑巧克力（可不加）、草莓干（可不加）、红色色素（可不加）

综合评分 7.8 （6 做过）

奶油樱桃

红茶太妃糖

鲜奶油（淡奶油）、黄糖、水麦芽/麦芽糖浆、红茶、盐

综合评分 8.2 （411 做过）

Wish微许

手工海盐黑巧太妃糖

淡奶油、玉米糖浆corn syrup、白砂糖、天然盐kosher salt（我用的海盐）、黑巧克力、无盐黄油（切小块）、可可碎屑（可选）、#工具类、糖果温度计、不粘锅或搪瓷锅，大一点最好、耐高温硅胶铲

综合评分 8.3 （90 做过）

细嗅蔷薇natalie

蔓越莓花生牛轧糖（刚好一盘28cm三能土豪金）

切碎蔓越莓（一分为二或是1分为三）、炒熟花生米（大颗粒）、棉花糖（我喜欢用落基山的）、奶粉、黄油、不粘锅（我用的是集市买的cocaba深煎锅 超级好用啊）、大号的刮刀

综合评分 8.1 （75 做过）

bbdbby

不用粘糖，直接返沙的糖渍柚子皮

柚子皮、砂糖（砂糖才能结晶）

综合评分 6.9 （325 做过）

斯家手礼

5分钟甜点之巧克力软糖-微波炉版 chocolate fudge

巧克力、炼乳、无盐黄油、香草精、盐

4 做过

零波

硬质宇治抹茶太妃糖

白糖、水麦芽、盐、抹茶粉、饮用水、鲜奶油

5 做过

Wish微许

百香果软糖【无苹果胶版】

百香果汁、细砂糖、麦芽糖、柠檬汁、吉利丁粉（吉利丁片）、表面可撒适量砂糖

综合评分 8.0 （25 做过）

Skye思恺