万能佐料

万能海鲜汁

李锦记薄盐生抽、海鲜酱油、陈醋、糖、蚝油、香菜末、小米辣、盐

4 做过

琪姐姐1009

【万能油醋沙拉汁】

#万能油醋汁、橄榄油、生抽、黑胡椒、蜂蜜、苹果醋、黄柠檬汁、洋葱、熟白芝麻、#万能蛋黄酱、生鸡蛋、盐、醋、沙拉酱、#烤蔬菜沙拉、南瓜、香菇、秋葵、老豆腐、蟹味菇、橄榄油、海盐、黑胡椒、藜麦、#彩虹沙拉、小番茄、牛油果、虾仁、西兰花、玉米粒、鸡胸肉、料酒、盐、黑胡椒、生菜、苦菊

综合评分 8.7 （62 做过）

日食记

万能百搭超级好味的沙姜蒜蓉辣椒酱

小米椒、沙姜、蒜、盐、白糖、蚝油、芝麻香油、陈醋、生抽、油

7 做过

Sophia_小厨

好吃到哭泣的油醋汁

橄榄油/玉米油、生抽、苹果醋、蜂蜜、黑胡椒

综合评分 8.4 （902 做过）

一只大鸡腿儿

公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方

蒜、香菜、线椒或小米辣、东古酱油、白糖、泰国鱼露

综合评分 7.7 （22 做过）

暖心沈爸

超快手自制炼乳（附奶粉版配方）

全脂牛奶 250、细砂糖 30- 50克

综合评分 7.9 （331 做过）

宁芷汐

辣椒油--会上瘾的美味

干辣椒、蒜、姜、芝麻（生的）、王守义十三香、花椒粉、孜然粉、生抽、菜籽油或花生油、#据说做辣椒油最好用菜籽油，但米歇尔姐家没有，只能用花生油代替了。

综合评分 8.9 （2958 做过）

Michelle米歇尔

万能凉拌汁

生抽、醋、蚝油、青椒、小红椒、花椒粉、糖、蒜

综合评分 7.9 （123 做过）

尼莫宝宝

大厨级通用凉拌菜调料黄金比例，简单好记

厚豆腐皮、香菜、花生米、大蒜、白糖、醋、生抽、芝麻油、花椒油、红油、盐、鸡精

综合评分 7.9 （163 做过）

吃货小胖丁

好吃的蘸料

大蒜头、小葱、生抽、蚝油、辣椒面、花生或腰果、白芝麻、鲜辣粉、芹菜或香菜

综合评分 8.6 （246 做过）

牛非牛

万能蘸料

生抽、陈醋、蚝油、小米辣、白糖、葱/蒜/香菜末、辣椒油、花椒油、白芝麻

综合评分 8.4 （736 做过）

Nooole

腌辣椒

螺丝椒、洋葱、姜、大蒜、陈醋、酱油、盐、糖、桂皮，香叶、植物油

综合评分 8.7 （40 做过）

三七-2

百搭的肉丝嫩炒法

猪前腿瘦肉、蛋清、盐、料酒、姜、淀粉

综合评分 8.7 （186 做过）

Pan爱美食

巧克力酱 Chocolate ganache

牛奶巧克力、淡奶油、无盐黄油

综合评分 7.9 （36 做过）

yanyanfoodtube

奶粉自制炼乳

水、澳洲奶粉、太古砂糖

综合评分 7.9 （86 做过）

呆呆小蘑菇

自己DIY西点百搭酱料——卡士达酱

全蛋１个、细砂糖50克、低粉25克、牛奶250克、黄油10克

综合评分 8.3 （388 做过）

玉池桃红