面包

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虽然和面老是不能出膜,但我就是这么任性的喜欢收集各种面包方子
(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦
创建时间: 3年前      最后修改: 3个月前
58 菜谱
  • 丹麦红豆饼

    #面团、高筋面粉 210克 低筋面粉 90克 酵母 4克 细砂糖 30克 盐 4.5克 奶粉 8克 蛋液 40克 水 142克 黄油 18克、#裹入、黄油 110克 蜜红豆 适量、#表面装饰、白芝麻 适量 全蛋液 适量

    综合评分 8.0 (321 做过)

    啊呜511

  • 好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)

    【面团部分】、高筋面粉(金像牌)、砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、水、盐、黄油、【酥皮部分】、黄油、糖粉(或细砂糖)、全蛋液、低筋面粉、奶粉、刷酥皮表面的蛋黄、直径八公分纸托

    综合评分 8.4 (13830 做过)

    月半茜小厨

  • 珍珠小面包

    面团:、高筋面粉、牛奶、细砂糖、希腊酸奶(质地稠的)、酵母、盐、室温黄油、表层洒的奶粉糖:、(很细的)细砂糖、奶粉

    综合评分 7.9 (506 做过)

    仙Reese

  • 绝密!8分钟,8块钱,吃8天的正宗欧包loaf来了!

    面粉、盐(可根据自己喜好适量减少)、酵母、水

    综合评分 8.9 (2525 做过)

    安闹闹的闹厨房

  • 红薯黑芝麻面包球

    高筋粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、红薯泥、牛奶、全蛋液、黄油、熟黑芝麻、#、表面黄油

    综合评分 8.6 (252 做过)

    啊呜511

  • 放大招!!软哭liao的香葱宝包

    #烫种、开水、高筋粉、盐、#主面团、高筋面粉、盐、糖、脱脂奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、#香葱馅(表面)、香葱叶、色拉油、全蛋或者蛋白、盐、白胡椒粉

    综合评分 9.1 (458 做过)

    啊呜511

  • 红酒葡萄干面包棒

    #A、t55法式面包粉、盐、低糖干酵母、奶粉、冰水、#B、加州葡萄干、红酒(浸泡用)、核桃仁

    综合评分 8.9 (129 做过)

    啊呜511

  • 【视频食谱】超级柔软的鲜奶排包

    #中种、高筋粉:、鲜酵母:、细砂糖:、牛奶:、盐:、#主面团(全部上述中种)、高筋粉:、鲜酵母:、盐:、糖:、奶粉:、鲜奶油:、蛋黄:、黄油:

    综合评分 9.0 (92 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 椰蓉奶棒面包

    #面团、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、奶粉、盐、酵母、细砂糖、黄油、#椰蓉馅、椰蓉、细砂糖、奶粉、鸡蛋、牛奶

    综合评分 7.3 (515 做过)

    安安爱吃面包

  • 超级柔软拉丝的蜂蜜小餐包

    #面团、高筋面粉、耐高糖干酵母、盐、奶粉、无盐黄油、鸡蛋、水(冷藏)、蜂蜜、#蜂蜜水、蜂蜜、饮用水

    综合评分 8.4 (387 做过)

    麦田初语

  • 抹茶麻薯软欧

    #面团材料、高筋面粉、水、奶粉、抹茶粉、盐、酵母、细砂糖、黄油、#麻薯、玉米淀粉、糯米粉、细砂糖、牛奶、黄油、#夹馅、核桃仁、葡萄干

    综合评分 7.1 (893 做过)

    安安爱吃面包

  • 葱香芝士面包

    面包料:)高筋面粉、普通面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母粉、温水、黄油、配料:)芝士碎、蛋黄酱或者沙拉酱、番茄酱、葱花、鸡蛋刷表面用、大概能做10~12个面包,也可以是8~10个

    综合评分 8.6 (20206 做过)

    坠入海的星

  • 记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)

    #波兰种、水 80克 高筋面粉 80克 干酵母 1克、#面团、高筋面粉 250克 细砂糖 35克 盐 5克 耐高糖酵母 3克 奶粉 8克 全蛋液 25克 水 129克 黄油 28克

    综合评分 8.7 (2963 做过)

    啊呜511

  • 双倍浓郁椰香吐司

    #SN2065/900克吐司盒1条、高筋粉、盐、细砂糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、椰浆、牛奶、椰子油

    综合评分 8.7 (291 做过)

    啊呜511

  • 全麦蔓越莓核桃软欧包

    高筋面粉、全麦粉、水、糖、盐、酵母、黄油、蔓越莓、核桃、高粉&粘米粉(筛粉用)

    综合评分 8.3 (1992 做过)

    敖羽星

  • 面包棒Grissini

    高筋粉、快速干酵母、牛奶、软化黄油、橄榄油、盐、糖、芝士粉

    综合评分 8.7 (187 做过)

    仙Reese

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