生煎包、包子、馒头

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创建时间: 3年前      最后修改: 1年前
25 菜谱
  • 家常烧卖(爸爸的味道)

    糯米、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大,第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里,这样情况的请再减少一些糯米的量;有用购买的饺子皮、馄饨皮的,因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅,这样情况的也请减少糯米

    综合评分 8.8 (10643 做过)

    潇潇媽

  • 有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)

    红糖、热水、耐高糖酵母、普通面粉、鸡蛋

    综合评分 8.6 (6689 做过)

    淡然-微笑

  • 老面馒头

    酵头:中粉50克,水50克,酵母1克、食用碱1克用(三分之一)克

    综合评分 8.5 (365 做过)

    我家宝贝宁波

  • 完美老面馒头攻略

    面粉、水、老面、糖、食用碱(加少许水化成碱水)、面粉(呛面用)

    综合评分 8.7 (555 做过)

    宅与路上

  • 山东大馒头

    #500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。

    综合评分 9.1 (5662 做过)

    Michelle米歇尔

  • 洋葱酱肉丁包子

    猪肉、洋葱、胡萝卜、玉米、大葱、油、白胡椒粉、白糖、盐、葱姜水、生抽、蚝油、老抽、甜面酱、黄豆酱、淀粉、#其它、普通面粉、细砂糖、酵母、菠菜叶、水

    综合评分 8.8 (1271 做过)

    冇伱灬冇我

  • 刀切小馒头

    饺子粉(一般富强粉,中粉都可以)、炼乳、酵母、温水(和手温差不多)、糖、盐、猪油

    综合评分 8.4 (1760 做过)

    微笑爱心

  • 葱油花卷 Steamed Roll

    中筋面粉、水、酵母粉、泡打粉、白糖、盐、花生油、小葱末

    综合评分 8.8 (4149 做过)

    yanyanfoodtube

  • 弯梳虾饺

    澄面、土豆淀粉、沸水、虾肉、白膘(肥肉)、笋丁或荸荠、盐、糖、味精、猪油、胡椒粉、麻油、淀粉

    综合评分 8.3 (2224 做过)

    一只梨花压海棠

  • 广式早茶水晶虾饺「miu的食光记」

    虾肉、盐、淀粉、白糖、味精(可选)、白胡椒、芝麻油、猪肥肉丁、笋丁或马蹄、土豆淀粉、澄粉、植物油

    综合评分 7.7 (337 做过)

    miu的食光记

  • 猪肉春笋糯米烧麦

    糯米、猪肉、春笋、黑木耳(干)、香菇(新鲜)、洋葱、胡萝卜、油、蚝油、鲍鱼汁、生抽、老抽、糖、鱼露、料酒,白胡椒

    综合评分 8.9 (4049 做过)

    开心远妈

  • 生煎包

    低粉、酵母、泡打粉、牛奶、调好味道的猪肉馅、肉皮冻、黑芝麻、小葱碎

    综合评分 8.5 (4096 做过)

    Yvonne徐

  • 熬制肉皮冻---为小笼包做准备

    肉皮、小葱一把、生姜一块、黄酒

    综合评分 8.9 (439 做过)

    阿林面点

  • 一次性发酵的奶香馒头!

    中筋面粉500克、全脂奶粉30克、清水265克、酵母粉5克

    综合评分 8.5 (812 做过)

    Jin小厨

  • 红糖馒头.红糖糕

    #材料A:、普通面粉、红糖、温水、酵母、#材料B:、核桃、红糖、普通面粉

    综合评分 8.3 (2647 做过)

    冇伱灬冇我

  • 白!香!软!甜!筋道的大馒头

    普通面粉(中筋)、酵母、糖、盐、水

    综合评分 8.8 (7685 做过)

    红叶99

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