一日渍汇总

自制腊肉

五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角

综合评分 8.7 （1606 做过）

万万

自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠

猪肉馅、盐、糖、姜粉或者新鲜姜泥、蜂蜜、黑胡椒、白胡椒粉、自制葡糖酒、蚝油、淀粉、红曲粉、清水、盐渍羊肠衣、棉绳

综合评分 8.3 （2196 做过）

啊呜511

自制花椒油（爆香，不骗你）

青花椒或藤椒、植物食用油、以下可以不放，放了更香、八角、香叶、姜、干辣椒、葱段、熟白芝麻、耐高温玻璃瓶、融化锅或有嘴的不怕烫的杯子

综合评分 8.5 （112 做过）

大敏_爱下厨

每年必做的剁椒

辣椒、蒜、生姜(老姜)、盐、白酒

综合评分 7.7 （58 做过）

冬次打次梅

能让你多吃一碗饭的开胃小咸菜～腌辣椒（尖椒）圈

尖椒、蒜、姜、食用油、大葱、姜片、蒜片、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、香菜（依个人口味添加）、盐、干辣椒王（因为尖椒不辣，所以加些干辣椒增加辣度）、陈醋（不爱吃可以不加）、老抽、生抽、洋葱、糖、调味料的比例添加，可以根据自己的口味增减

综合评分 8.3 （485 做过）

老周记美食

自己动作做简易版辣椒酱

新鲜的红辣椒 （最好是农家自己种的）、大蒜籽（喜欢吃大蒜的可以多放点）、盐、白糖、白酒（度数高点最好，没有的话低度的也行）、鸡精或者味精（若要放置时间长就不加）、嫩姜（按自己喜好是否要放）、紫苏叶子（按自己喜好是否要放)

3 做过

船过水涟漪

#一夜渍#西兰花腌菜

西兰花、大蒜、食盐、#腌菜汁用料#、水、白醋、白砂糖、红辣椒

2 做过

羊角村

一日渍 - 樱桃萝卜

樱桃萝卜、糖、醋、生抽

综合评分 7.7 （101 做过）

茉茉茉茉

奶奶的川味泡菜——kinto一夜渍版

芹菜茎、卷心菜、胡萝卜、白萝卜、青椒、灯笼椒、砂糖、苹果醋、米醋、水、花椒、芫茜籽、盐

综合评分 8.0 （183 做过）

沈纯洁

日式甜橙蔬菜醋渍 一夜渍

橘子、胡萝卜、黄瓜、卷心菜、干辣椒、水果醋、盐、白砂糖

综合评分 8.7 （73 做过）

麻辣海海子

【Kinto一夜渍】浅渍黄瓜

大黄瓜（小黄瓜）、盐1、生抽、白砂糖、米醋、盐2、鸡精、白芝麻

综合评分 7.9 （205 做过）

小熹