MoonMoon0105
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#饼干原料、中筋面粉、红糖、鸡蛋、柠檬（取柠檬屑）、黑糖蜜（传统姜饼用molasses, 澳洲用golden syrup, 如果都找不到可以用枫糖浆，再没有的话就用蜂蜜替代，不过颜色会不同。）、黄油、盐、姜粉、肉桂粉、丁香粉、彩色硬糖、#蛋白糖霜原料、可生食鸡蛋蛋白（如果鸡蛋不是可生食的，则需要隔水加热控制温度在65℃消毒3分钟。）、糖粉、柠檬汁
5 做过
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（一）蛋黄糊、蛋黄、全脂牛奶、玉米油、低筋面粉、（二）蛋白霜、蛋白、细砂糖、（三）装饰、抹茶粉、红曲粉、裱花袋、（四）夹馅、淡奶油、细砂糖、草莓、（五）工具、烤盘28*28cm、油布同尺寸的、圣诞树底图（提前打印）
综合评分 8.5 （687 做过）
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#烫种、高筋面粉 40克 开水 40克、#面团、高筋面粉 210克 细砂糖 25克 盐 3克 耐高糖酵母 2.5克 牛奶 133克 黄油 25克、#红豆馅、红豆 280克 水 540克 糖 120克 黄油 40克
综合评分 8.8 （157 做过）
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A低筋面粉 220克、A无盐黄油 100克、A砂糖 50克、A鸡蛋 一个、B杏仁片 140克、B无盐黄油 90、B砂糖 60克、B鲜奶油 40克、B蜂蜜 40克
综合评分 7.8 （135 做过）
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无油杏仁巧克力意式脆饼丨健康·零食（附7个意式脆饼成功要点）
中筋面粉、无糖可可粉（自然的或碱化可可粉都行）、小苏打粉、盐、鸡蛋（室温）、白砂糖、香草精、杏仁精、烤过的杏仁颗粒（大一点的颗粒）、苦甜巧克力豆、粗糖粒（sugar in the raw或其他粗颗粒的糖）
综合评分 8.7 （636 做过）
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#海绵酵头：、牛奶、高粉、酵母、#果干：、提子干、蜜饯（我用了蔓越莓干、芭乐干、芒果干、奇异果干、菠萝干等等，家里有的都捣腾一点出来）、白兰地（朗姆酒，黑白皆可）、柑橘香精（没有可省略）、#面团：、高粉、砂糖、盐、果皮屑（我放了柠檬皮屑，也可以是橙皮屑）、肉桂粉、蛋、水、黄油、杏仁
综合评分 8.5 （198 做过）
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高筋面粉、牛奶、快速干酵母、黄油、杏仁精、糖、盐、鸡蛋、柠檬皮、香草精、肉桂粉、高筋面粉、美国大杏仁、葡萄干、混合水果干、朗姆酒、融化的黄油、糖粉
综合评分 8.2 （139 做过）
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大号鸡蛋、细海盐、蜂蜜、椰子糖或其他非精加工糖、斯佩尔特小麦(spelt)或等量全麦粉、卡姆小麦（kamut）或等量全麦粉、带皮、生的、整粒大杏仁、干玫瑰茄、柠檬或橙子皮屑（选用）
综合评分 8.9 （79 做过）
